憑高酹酒，此興悠哉

Glenfarclas NAS "105" (60%, OB, Btl.2024)
時間：2024/6/16
總分：86
Nose：一開始的酒精感有些旺盛，很充足的麥芽甜，蜂蜜、乾果，一些奶油油脂，少許柑橘和果醬，慢慢的浮出一些堅果、烤堅果的焦甜和肉桂、肉桂麵包，加點水可釋出明顯的奶油、焦糖和果甜
Palate：入口居然稱得上溫順，奶油油脂溶著許多葡萄乾、蜂蜜、果醬、太妃糖和熟果甜，橡木桶木質在底部，一些不刺激的胡椒辛香，少許堅果、焦糖，麥芽甜逐漸增多
Finish：中~長，微微的木質單寧，麥芽、蜜糖、焦糖，少許烤麵包，甜味持續從舌根兩側汨汨流出
Comment：因為記憶中的105不僅酒精強勁，更可以用張牙舞爪來形容，所以這支酒從香氣開始就讓我驚訝，等到入口後更叫我吃驚，奇怪，過去那種強大的酒精感怎麼不見了，取而代之的居然是油脂、乳脂充分的溫潤感，甜味也不會單調無聊，可以感受到許多細微的層次發展。是我變得宅心仁厚還是調和的酒質改變了呢？有趣。

Glenfarclas 16yo "105" (60%, OB, Btl.2023)
時間：2024/6/16
總分：88
Nose：大量的麥芽甜和淡淡的蜂蜜甜，許多濃郁的葡萄乾、太妃糖、聖誕水果蛋糕種種甜味和少許蜜餞、酒漬櫻桃，奶油油脂，一些甜甜的黑巧克力，年輕的木質，加點水浮出更多的奶油蛋糕甜、咖啡克林姆麵包
Palate：雪莉風比前一支NAS明顯，酒質也強勁一些，大量的葡萄乾、果乾、蜂蜜、蜜李、柑橘之後，浮出麥芽甜、咖啡牛乳、巧克力乳以及少許橡木桶，柑橘皮、荳蔻和肉桂辛香，微微的堅果、可可亞
Finish：中~長，柑橘皮、桔子果醬、微微的蜂蜜、麥芽，少許堅果、微甜巧克力
Comment：印象中這是花格第一支16年吧？而且還是105，而同樣的，完全不會讓人感受60%的高酒精度。香氣相當舒適，底層有我喜愛的濃巧克力，加點水居然有咖啡克林姆麵包的甜味。口感比香氣壯碩多了，但也不刺激，各種甜味的展現十分豐富，最後以堅果、可可亞做收，很令我滿意。