憑高酹酒，此興悠哉

Glenfarclas 2013 "Warehouse Select No.18 Warehouse" (61.5%, OB, Ed.#009, Btl.2023, 50 ml.)
時間：2023/7/31
總分：89
Nose：蜂蜜、果乾、砂糖甜，融著許多油脂，略陳的麥芽甜、麥芽糖和微微的咖啡糖，一些苦可可、黑巧克力，少量的木質、橡木桶，奶油油脂瀰漫，居然顯得很溫馴舒服
Palate：大量且具有重量感的果乾、麥芽和蜂蜜甜，沉沉的燒烤橡木桶融著奶油油脂，許多可可、咖啡和苦甜苦甜的巧克力，胡椒、荳蔻辛香，烤焦的麵包、麥芽餅、咖啡糖、焦糖，還有些甘草、藥草和蜜糖蜜餞，襯著乳脂相當舒適
Finish：中~長，很溫柔的果乾、麥芽糖、焦糖甜，乳脂、油脂，微微的咖啡、巧克力乳和淡淡的燒烤橡木桶
Comment：很讓我訝異的一支酒，因為看到61.5%的酒精度時心中很是不安，但太奇妙了，整個平衡感非常好，雖然是重雪莉，但完全沒有像印象中105的那種衝擊性，出乎預料的溫馴舒服，可以在靜夜裡慢慢享受的一支酒。

Glenfarclas 2014 "Warehouse Select No.19 Warehouse" (61.3%, OB, Ed.#010, Btl.2023, 50 ml.)
時間：2023/8/1
總分：87
Nose：葡萄乾、蜜糖、柑橘和一點點金桔，油脂豐富，暖暖的可可亞、巧克力，年輕的木質單寧逐漸增多，辛香感也跟著增強，略苦的麥芽、烤焦的木桶，油脂顯得有些沉重
Palate：大量的蜂蜜、蜜餞和蜜糖甜以及柑橘、紅色莓果和酸梅的酸味，酒精刺激相當強烈的，油脂也非常飽滿，許多的胡椒、荳蔻、薑片辛香，很多柑橘皮、木質單寧，一些略苦的可可、咖啡、巧克力
Finish：中~長，柑橘、巧克力、可可亞，一些焦烤麵包、焦烤麥芽糖
Comment：這支酒喝起來有些辛苦，酒精度雖然比2013低0.2%，但刺激性強，木質感也清晰，所以只能小口啜飲。不過入口的水果調性較為豐富，並延續到尾韻，我喜愛的果酸融著果甜和油脂，巧克力似乎無所不在。

Glenfarclas 2015 "Warehouse Select No.30 Warehouse" (61.5%, OB, Ed.#011, Btl.2023, 50 ml.)
時間：2023/8/2
總分：87
Nose：麥芽、輕蜂蜜甜，一些葡萄乾和淺淺的油脂，微微的柑橘、柑橘皮、藥草和淡煙燻，油脂感逐漸增濃，轉變成溫馴甜美的熟果香，但也快速浮出木質調和柑橘、柚子皮油脂，青草、藥草感越來越多，一點點薄荷
Palate：明亮的柑橘、蜜糖、蜜餞，不算甜，反而襯出些許的鹹味，奶油油脂非常豐富，許多的藥草和胡椒、荳蔻辛香料，年輕的木質感，豐腴的乳脂，許多麥芽甜，一點點可可暗示
Finish：中，微微的藥草、柑橘皮、甘草，一些麥芽甜和微微的鹹味暗示，辛香料延續
Comment：很不典型的雪莉桶啊！突然發現，這3個桶都沒註明是否為1st-fill sherry，不禁讓我猜想這是2nd-fill才對，但一抹鹹味又是怎麼來的？總而言之，很年輕有活力的一支酒，但也難免有些青澀。