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時間：2024/5/8
總分：89
Nose：甜甜的蜜糖帶著很輕的橡木桶浮了上來，微微的灰塵暗示，淺淺的煙燻烏梅加上蜂蜜和各式果乾，一些麥芽餅乾、略為烤焦的麵包和奶油餅乾，些許單寧和辛香感，油脂逐漸增多，微微的可可粉
Palate：大量的蜂蜜甜夾帶著輕煙燻橡木桶與一絲微酸的柑橘、蜜餞，奶油油脂充分，許多焦糖和少量的炭烤龍眼，隱約的荔枝、荔枝乾，清楚的荳蔻、胡椒辛香與木質感，微微的甘草、藥草，少量咖啡
Finish：中~長，柑橘皮、乾果甜、微微的奶油油脂、烤麵芽餅乾、淺淺的苦甜咖啡、巧克力
Comment：話說，小時候幾乎把所有的章回小說都看過了，其中最愛封神、說唐、聊齋這幾部，所以一看酒標就知道，這不就是把紂王迷惑得神魂顛倒的九尾妖狐妲己嗎？只是狐狸尾巴有點過於巨大，乍看之下還以為是蜘蛛精。
總分：89
Nose：甜甜的蜜糖帶著很輕的橡木桶浮了上來，微微的灰塵暗示，淺淺的煙燻烏梅加上蜂蜜和各式果乾，一些麥芽餅乾、略為烤焦的麵包和奶油餅乾，些許單寧和辛香感，油脂逐漸增多，微微的可可粉
Palate：大量的蜂蜜甜夾帶著輕煙燻橡木桶與一絲微酸的柑橘、蜜餞，奶油油脂充分，許多焦糖和少量的炭烤龍眼，隱約的荔枝、荔枝乾，清楚的荳蔻、胡椒辛香與木質感，微微的甘草、藥草，少量咖啡
Finish：中~長，柑橘皮、乾果甜、微微的奶油油脂、烤麵芽餅乾、淺淺的苦甜咖啡、巧克力
Comment：話說，小時候幾乎把所有的章回小說都看過了，其中最愛封神、
不知道是不是心理作祟，還是隔壁鄰居正在炸魚，總之，我的鼻腔一直有著這種油炸味，莫非這就是狐狸精的味道？但整支酒並不顯得狐媚妖艷，而是沉穩的老酒感，所有的甜滋味都顯得含蓄，且帶著略顯灰塵感的橡木桶，但我喜歡這種陳現方式，深夜裡多倒了一杯慢慢欣賞(等待千年妖狐？)
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