憑高酹酒，此興悠哉

《酒徒之聲》於2020年10月28日開播，到了2021年3、4月吧，某次錄音時Howard建議，是不是該在周年慶的時候，裝一桶酒來慶祝？當時的我，老實說，並沒有那麼樂觀能撐到周年，終究單純靠著兩人的熱情，缺少業配支援，算上時間成本絕對划不來，但還是興沖沖的挑了這一桶酒，為自己的努力做個見證。
為什麼是Aldunie？因為格蘭父子公司旗下3間酒廠，不會對外釋出單桶，所有的IB都是Blended Malt，也就是所謂的湯匙桶，並以奇怪的名稱如Wardhead(Glenfiddich)、Burnside(Balvenie)以及Aldunie(Kinivie)來代表。不過Kinivie身為Balvenie的姊妹廠，無論OB或IB的能見度都超乎尋常的低，市場上久久才看得到一款。而既然是挑一個紀念桶，我希望能挑個有個性的非主流桶，風味上符合我喜愛的水果蜜甜調性，裝瓶數不需要多。試酒時僅少少的樣品，但一試便讓我眼睛一亮，幾乎當下就決定了。
而後，正如大家所了解，《酒徒之聲》越來越興旺，我們也不斷擴充廣度和深度，節目很快地來到周年。只不過預定送達的酒，在塞貨運塞船塞港的大塞車下，整整延遲了2個多月，昨晚(1/14)終於拿到，雖然沒有滴下兩滴英雄淚，心底仍暖暖的感動。
這一杯酒，敬我們忠實的聽眾，希望你們也跟我一樣的喜歡。
 

Aldunie 24yo, 1997/2021 (49.8%, Spirits & Wisdom, Barrel C#1504, 197 Bts.)
時間：1815/2022
總分：91
Nose：豐盛的柳丁、柑橘從到初來的剎那便湧動而出，淡淡的烤棉花糖、烤麥芽香，底部柔和而充滿奶油油脂的香草和蜂蜜甜，慢慢浮出蘋果、梅子和微微的果醬、蜜餞等微酸的甜滋味，點綴著一點點年輕的木質，麥芽甜緩慢的發散，放很長的一段時間後，回復到柑橘、柳丁和淡淡的麥芽甜，相當雋永舒服
Palate：入口的第一印象是清晰的果酸，柑橘、柳丁和葡萄柚，一些柚子果皮，溫潤的橡木桶，第二口之後乳脂感增加，鋪陳出香草和奶油甜，清楚的木質單寧以及較為深沉的橡木桶和燒烤麥芽，許多荳蔻、胡椒辛香，淡淡的可可、堅果、麥芽糖、牛軋糖和一點點甘草，
Finish：長，柳丁、柑橘皮、少許年輕的單寧、一些燒烤麥芽、可可、堅果
Comment：非常柑橘水果風味的一支酒，無論是香氣或口感都充滿著柳丁、柑橘、柳橙、柚子，等於是所有的柑橘系風味的統合，點綴著年輕的木質、奶油、淡淡燒烤風的橡木桶、麥芽、堅果，很難讓人不喜歡。