憑高酹酒，此興悠哉

時間：1/4/2014 首席裝瓶廠品酒會
總分：86

Nose：一開始的乳脂調著柑橘甜顯得十分濃郁，微微的青草暗示與香草甜很是溫柔體貼，淺淺的燒烤煙燻，慢慢浮出一點點發酵酸和莓果、鳳梨酸，放久些水果糖甜增多 21

Palate：一入口便是豐盛的蜂蜜、柑橘甜，以及大量的鳳梨類熱帶水果甜，淡淡的燒烤橡木桶，胡椒、荳蔻的刺激十分明顯，木質調則越喝越多，一些單寧感，乳脂、堅果、巧克力 22

Finish：中，乳脂、燒烤橡木桶，單寧感仍在，單寧顯得有些乾澀，微微的麥芽甜 21

Comment：在快速品飲且後續酒款越來越精彩的情況下，這支酒能留下的印象已經不多，只是對我來說，居然是第一次喝到這間酒廠的酒，也是奇事一件。不過如果查考母公司Diageo的裝瓶策略，便可以瞭解為什麼這間酒廠的能見度如此低。
這間蒸餾廠位在Speyside的Keith鎮，於1891年由一間名為Strathmill的之磨坊改建而成，當時命名為Glenisla-Glenlivet Distillery，於1892 年開始運轉，不過很快的在1895 年便賣給了W. & A. Gilbey，並且改回Strathmill的名稱，目前則隸屬於Diageo集團。
目前蒸餾廠內有二組蒸餾器，一次及二次蒸餾器的頸部均有Reflux Bowl，Lyne Arm均僅向下微微傾斜，且二次蒸餾器配有purifier，所以很顯然便是製作出較輕的酒體。年產量約180萬公升，過去一直都拿來做J & B 調合威士忌的基酒（J & B 是Diageo調合威士忌中次於Johnnie Walker的第二大品牌），所以從未做過OB 的單一麥裝瓶，一直到2001年才第一次裝出12 yo Flora & Fauna，而後在2009 年推出了Manager 's Choice。
甜美簡單的酒，香氣裡的青草味可能是我最終印象。