Glenfiddich_8_1970s.jpg  

時間:7/25/2015 The Young in Old Good Time品酒會
總分:85

Nose:清新的香草、麥芽甜,一點點肥皂暗示輕輕掃過,濃郁的柑橘、蜂蜜甜接續,許多甜到有些膩的蜜糖,油脂相當豐富,橡木桶具有厚度,放一段長時間後浮出煙燻,少量的黑胡椒和非常輕微的肥皂感 22

Palate:許多的柑橘、蜂蜜、麥芽甜,偏弱了些,奶油油脂倒是充份,但有些臘質感,木質單寧和胡椒、荳蔻的刺激頗為豐富,微微的肥皂暗示,一點點甘草、薄荷,少許乳脂、堅果 21

Finish:短~中,麥芽、蜂蜜甜,淡淡的橡木桶煙燻,微苦的巧克力 20

Comment:這太奇妙了,品酒會的香氣顯得較為清新,但裝回來的sample卻帶有濃郁的蜜糖甜,兩者間差別來源應該是酒量。此外,口感雖然偏弱,但與香氣的落差還不至於太大,品酒會中感覺明顯的肥皂味只是隱約的出現,也是另一個因環境導致的差異,怪不得主辦人Hertford不斷稱讚這支酒的千變萬化,很值得花時間去等候。

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