憑高酹酒，此興悠哉

時間：7/25/2015 The Young in Old Good Time品酒會
總分：77

Nose：略顯霉味的餿麥很清楚的飄出，再慢慢的以蜂蜜甜取代，少許油脂，少量葡萄乾和麥芽甜，時間拉長後，蜂蜜甜越來越盛，但餿麥感依舊揮之不去，再多放些時間，浮出混合了麥芽與脂粉的甜香，相當有趣 19

Palate：很甜的麥芽與淡淡的蜂蜜，呈水感的乳脂下，略帶點餿麥感的老麥芽，少許肉桂、薑汁以及木質單寧的刺激，一點點略苦的柚子皮在舌兩側，一點點橡木桶、堅果 20

Finish：中，麥芽甜持續，略苦的柚子皮，單寧刺激依舊，少量乳脂，一點點橡木桶 19

Comment：這支酒為紀念Glenfarclas創辦人John Grant 140週年而裝，頗具有歷史意義，不過品酒會中大家都察覺到那股揮之不去的餿麥感，有志一同的嫌棄。但是即便我也不欣賞，但仍將殘酒買下來，主要是因為口感中可感受到很清楚的老麥芽風味，希望有機會讓當今Glenfarclas的掌門人George Grant喝喝看歷史的風土滋味。