憑高酹酒，此興悠哉

時間：7/27/2014 HP免稅店款品酒會
總分：85

Nose：煙燻與麥芽甜在最前端，隱隱的梅果酸，很輕的燒烤橡木桶，油脂下一點點烤肉暗示，慢慢轉變出柑橘、青蘋果酸和許多的蜂蜜甜，隨時間拉長煙燻陡地轉強，乳脂也跟著上浮，少許薑汁暗示，輕搖晃後浮出許多的雪莉蜂蜜甜，再轉調為較堅硬的燒烤橡木桶 22

Palate：穀物在前端，轉變作雪莉、柑橘、麥芽、蜂蜜和蘋果甜，大量的燒烤橡木桶和略苦的檸檬皮、柚子皮，一點點泥煤暗示，少許胡椒和許多的薑汁刺激，一些木炭和略苦的咖啡、可可，多喝些，雪莉感突出，各種柑橘類果皮的苦感遞增，菸草暗示 21

Finish：長，胡椒、泥煤刺激延續，柚子皮、檸檬皮的苦感綿長，少許乳脂、麥芽甜，淡淡的燒烤煙燻、煙灰 21

Comment：Loki在北歐神話是個性格豐富的神，同時擁有包括狡猾的人、奸詐之神、形變者、騙子、天空行者、空中旅行家等許多綽號，堪稱是詭計與欺騙的大師，卻又不是十惡不赦，經常在捉弄別人後與其和好。簡單說，善惡兼半，或者說他的惡亦非出於本意，只是譬如殺害光明之神巴德爾所造成的後續傷害，也讓自己承受莫大的痛苦，最後只能等待著復仇直到諸神的黃昏降臨。
為了這麼一個詭異多變的神話人物，HP也作了大膽的突破，揚棄了自以為豪的石楠泥煤，特地從本島北部訂購一批泥煤來燻製麥芽，而後再勾兌美國白橡木和歐洲紅橡木的Oloroso sherry桶。成果是，香氣上確實多變，隨著不同時段的氧化而呈現不同的風貌，雖然底層依舊是雪莉桶的屬性，但捉摸無定。可惜口感中的苦味過多，不是讓人感覺舒適的巧克力苦，而是偏向柑橘果皮類的苦，以及刺激，延續性長，多喝一些更顯得不好忍受。
以此觀之，是不是更符合了Loki喜歡看人受苦，卻又自食惡果的個性？這是個非常有趣的觀點，但我並未在其他品飲紀錄中得到相類似的說法，如有可能，應該再嚐試一回來確定。