時間:11/4/2012
總分:85

Nose:略輕的麥芽、蜂蜜甜底層,很快的浮起海水碘味和許多的煙草暗示,但不重,有如輕拍沙岸的海水,淡淡的泥煤、海鹹,柑橘甜逐漸增多,10分鐘後全然為帶著奶油的蜜糖甜所佔據,有點軟、過甜、略膩,而年輕的木質感也緩慢的露出,30分鐘後舒緩下來,回復到最初的蜂蜜甜與煙草、海風的組合 21

Palate:強勁的海風在口中引爆,大量奔放的泥煤刺激、碘酒、海鹽、煙燻、燒烤,充分的奶油油脂下,釋出許多的蜂蜜、柑橘和麥芽甜,黑胡椒、肉桂的刺激重,一些木質單寧、煙草,以及少許黑咖啡、黑巧克力暗示,多喝些,舌面上的刺激感過多了些 22

Finish:中,有點力量放盡的水感,燒烤煙燻、泥煤刺激、海鹹、煙草,少許肉桂,一些木質單寧 21

Comment:這支酒是裝瓶商Malts of Scotland為位在比利時Ostend 城的Hotel Bero in所做的特殊裝瓶,任何人到旅館的bar都可以點一杯來喝,但卻只有住宿的旅客才能購買一整瓶,所以,酒主人陳醫師為了買這支酒,特地拜託親戚去住宿一晚,可真謂用心良苦啊!
只是很可惜的,在豪邁所舉辦的Ardbeg Galileo Party中第一次喝到時,並不是非常喜歡,總覺得有一股軟膩,又有一些略青的木質。獨自品飲時,前方的香氣很是舒適,那股雪茄菸草味似遠又近,不過過了些時候,偏向美國白橡木桶的雪莉感浮出,讓整體香氣都浸在偏甜膩的方向走,恰是我所不喜歡的雪莉屬性,必須等好長一段時間後才回復。
入口的強勁讓我有些吃驚,與香氣比較,以泥煤刺激為首的海風十分強壯有力,油脂尚稱充分,果蜜甜被海風遮掩須多喝一些才清楚,不過舌面上的刺感也隨之累積增多,而到了尾端,或許是因為入口印象過於深刻,似乎跌入了略顯空虛的水感餘韻。
不合我意的一支酒,雖說千山萬水的來到台灣,卻也只能抱憾。
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