時間:1/1/2011 TSMWTA第六屆社慶一支會及1/16獨自品飲
總分:74

Nose:蜂蜜、麥芽甜,一點點餿麥暗示,微微的奶油隨後升起,柑橘蜜甜添入後顯得乾淨甜美多了,少許燒烤橡木桶慢慢醞釀,只是10分鐘後似乎又回復到麥芽、乾草、穀物,一些香草甜點綴,少許柑橘皮,來到20分鐘大致保持不變,但越來越清減,已經感覺索然無味 18

Palate:刺激感強,柑橘、麥芽甜捲在口中,一些穀物、乾草和麥稈,淺淺的燒烤,少許帶了黏性的奶油,白胡椒、木質和乳脂,一點點可可亞,多喝些,舌面上的刺激依舊強烈,柑橘、蜂蜜甜也清晰,燒烤加重,但粗糙不溫馴,單寧感強,柚子皮苦,幸好飲入後帶來些許溫暖 19

Finish:短~中,燒烤、可可、巧克力,單寧的刺激仍在,一點點蜂蜜、麥芽甜,少量柚子皮苦在舌兩側 19

Comment:Glen Spey這間蒸餾廠太容易讓人搞混了,尤其是和台灣一直以來都引起爭議的虛擬酒廠Spey,也怪不得連K大和大魔王都沒喝過,遑論其他社員。這次一支會出現的兩支Glen Spey包括OB 12yo和21yo,應該便是僅見的SMW裝瓶,其他全拿去作調合。有關酒廠的介紹,詳見K大說明。
會場中沒喝這支酒,事實上直到散會已經紛紛離開時,才發現原來還有這支酒,在眾多酒款中超級不顯眼。獨自品飲時,香氣一開始便顯得有些無趣,稍候一些時間方轉出些甜美氣息,而微微的燒烤煙燻帶來某種期望,似乎將逐漸增厚加濃,卻很快的讓人失望,延續能力不足,簡單而缺乏變化。
入口的刺激性令人訝異的強,不是酒精,而是木質的刺口,幸而接著補充的蜂蜜柑橘甜以及燒烤風味,多少掩蓋了這刺激,只是一直到尾端,仍舊感受到酒質的粗糙,和預想中的口感大有不同。
簡單的一支酒,沒太多特色可供描述,單若以此而言,拿去作調合是正確的選擇。
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