憑高酹酒，此興悠哉

時間：10/17/'09 Cragganmore品酒會及10/22獨自品飲
總分：84

Nose：輕輕的香草、蜂蜜，開始顯得柔和，但酒精氣相當盛，且伴著薄荷涼不斷添加，來到10分鐘將隱隱的果蜜甜壓抑到底層，幸而慢慢的穩定，20分鐘後柑橘果甜、麥芽、奶油，和一點點的動物毛皮，不過也僅止於此了，30分鐘逐漸下滑 19

Palate：入口十分豐美出色啊！完全不同於香氣的平平淡淡，柑橘、莓果、蘋果、蜂蜜、蜜餞、蜜李，多喝一些還有蜜鳳梨、百香果，油脂充分，柑橘皮、檸檬皮的微苦點綴，輕燒烤橡木桶相當厚實，一點點堅果、花生，白胡椒辣、肉桂辛香，乳脂緩緩飄出，還有一些燒烤，再緩緩轉化作可可、微甜巧克力，舒服 23

Finish：中，有點乾澀，些許木質單寧，淺淺的柑橘、蜜餞、蜂蜜，乳脂、輕燒烤橡木桶、堅果、可可、巧克力 21

Comment：品酒會前的試酒，首先開瓶的便是這一款，但香氣表現卻叫我十分失望，按理說在橡木桶中浸潤了17個年頭，又是以CS裝瓶(？)，多少應該汲取了時間因素，但是我幾乎聞不到任何香氣！不是淡，而是根本沒有，只好猜測也許需要醒酒吧，所以將瓶塞拔出好一段時間，不過似乎功效不大，因為品酒會中所有的參加者一致同意，這款酒的香氣實在有夠悶。
認真分辨時，倒也不是悶，而是一方面酒精氣過於強盛，壓抑了其他風味 --這便是讓我快飲時聞不到香氣的主因，另方面等酒精刺激消散，似乎同時將其他風味也蒸散了，只剩下偏淺的柑橘麥芽甜，和屬於木桶的一點點動物騷味，不壞，只是清淡。
不過，正呼應了「酒是拿來喝的」這句話，口感與香氣幾乎是兩回事。平淡香氣導致的沮喪，入口的酒液立即讓人眉頭舒展，不僅酒體厚度充分，各類果類酸甜也豐富的呈現，隨著每一口的啜飲都產生層次轉變的樂趣，真是叫人大呼驚奇，只是尾韻稍澀也短了點，不然可說讓我回味再三。
整體表現比剛開瓶時好上許多，手中存有sample的酒友不妨一試。另必須說明，這篇紀錄不是很完整，因為剛巧寫完時電腦無預警的shutdown，我的杯中尚有一些酒未喝完，還可喚起記憶重新key-in，但香氣部分只能憑印象大致描摹了。