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時間:10/17/'09 Cragganmore品酒會及10/25獨自品飲
總分:83

Nose:香草、麥芽、有些偏青澀且柔弱的木桶,不過很快的轉成乾淨清爽的柑橘、蜂蜜、莓果和蜜餞,果香很是活潑,也帶了老酒的柔美細緻,可惜就是弱,10分鐘後已經有些弱不經風的越來越輕淺,仍繼續保留的美好透露著一股惆悵,20分鐘清淡無所依,只剩一點點的果蜜甜、柑橘皮,幾無變化的居然也延續超過30分鐘 20

Palate:入口的酒液具有相當強度和刺激性,絲毫不似香氣般的柔弱,許多柑橘皮、檸檬皮的油脂源源不斷的湧出,不過也同時櫬著諸多香草、麥芽、蜂蜜、柑橘、莓果和蜜餞的果甜與果酸,讓口感顯得豐富多了,少量乳脂,一些木質單寧、白胡椒,少許輕燒烤橡木桶,慢慢的溶出堅果、花生、杏仁等我一再的在Cragganmore中發現的味道,以及些許可可、巧克力 22

Finish:中,微量木質單寧的乾澀感和刺激,乳脂、柑橘、蜂蜜、橡木桶、柑橘皮,微微的蜜甜緩慢分泌 21

Comment:品酒會進行中,我依照酒精強度和年份高低來安排品飲順序,所以17yo之後應該接由TWE裝瓶的22yo款,但實際進行時,許多酒友都以為29yo OB款與17yo極為相似,所以將它挪移到前方來比較。
這支酒是目前OB裝瓶最老的酒款,可以將之視為旗艦款,不過2003年裝瓶至今也超過5年了,6000瓶實在不算多,TWE近幾個月來還作了20%的特價,顯然能見度或口碑上頗有疑慮。
這樣的疑慮其實非常真實的反映在品酒會眾多酒友的表情上,和17yo比較,多了12個年頭的陳年時間,換來的卻只是相近或稍微好一點的評語,真是情何以堪。我的感覺是,初始擾動後的香氣顯得蒼白,但接續的果甜很是優美活潑,也擁有老酒的身段,可好景不長,很快的由濃轉淡且毫無變化,鼻中所聞雖仍柔美,但有種近黃昏的遲暮感。至於口感則活潑有勁,和中後段的香氣頗有不同,展現出來的果甜、果酸都豐富,維持著酒廠風格不墜,尾韻浸潤木桶多時的單寧感微澀,不過悠然分泌的果蜜甜仍有可取之處。
香氣弱於口感,這一點和17yo確實相似,但無法呈現29年歲月的精華,可能這是最讓人感到失望的部份,對我來說,倒不如就及早裝瓶,不過酒廠遲遲未推出新款,可能另有盤算吧!
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    Dave

    憑高酹酒,此興悠哉

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