憑高酹酒，此興悠哉

時間：7/18/'09 Balvenie品酒會及8/3獨自品飲
總分：89

Nose：一陣優雅美妙的的奶油、香草、蜂蜜甜之後，大量的柑橘、苺果如春花般怒發綻放，活潑、甜美，讓人忍不住感嘆旺盛的生機，蜜餞、蜜鳳梨、蜜蘋果，果甜果酸誘惑迷人，15分鐘似乎抑止不住越發的濃郁，不斷釋放出青蘋果、草莓和微量橡木桶，微微的奶油與乳脂讓香氣膠稠，可惜不到30分油脂便漸漸散去，果蜜甜酸雖單純而美好，但意有未足，40分鐘已是花殘月沉、好景不再了，不過很欣喜的在50分鐘後悠然釋放出許多柑橘果蜜甜 23

Palate：一入口便感覺到讓我有點驚訝的刺激感，木質單寧，奶油、乳脂雖不豐裕，卻很快的浮出溫潤了口感，蜜餞、苺果酸味明顯，蜂蜜、柑橘、草莓、百香果、蜜鳳梨、蜜蘋果等諸多果甜紛紛出現，卻不怎麼清晰，似乎與微微的麥芽與穀物、一些橡木桶與木頭混合、融合，一點點薄荷，奶油帶來少許蠟質，淺淺的柑橘、柚子皮油脂，溫柔的香草甜漂在後端 22

Finish：中~長，蜂蜜、柑橘、草莓、乳脂、木質單寧、橡木桶和微量柑橘皮苦，果蜜甜與柑橘皮兩相混合有些衝突 22

Comment：TWE顯然手中有不少好桶子和怪桶子，最近也陸陸續續裝了不少。這一款酒在去年初次亮相便讓人瞪大眼睛，主要因為酒名和說明都以綠色呈現，當然毫不掩飾來自Glen Elgin，不過卻多了許多神秘感。
K大為了刺激品酒會報名人數所加碼的插花酒，屬於我原來便極度感興趣的一支，會場中淺淺的喝了一些，感覺和Balvenie的調性非常相似，而略呈綠色的酒液和酒質並無關係。獨自品飲時，香氣同樣散發出老Balvenie的感覺，果香氣優雅濃厚，似乎是無止無盡，只不過當油脂慢慢散去時，確實心中頗有花殘月落的感觸，但奇妙的當杯中酒液僅存少少4、5cc時，以為早已凋零的果蜜甜香再度興起，讓我不忍飲盡最後一小口。
不過入口的刺激性不少，讓我在第一時間感到狐疑，以為終究年份夠老，酒精度又低，應該不致於以這樣的風貌展現。但足夠的油脂浮出，各種果酸果甜融合在麥芽與橡木桶中，是有點混濁而少了老酒的優雅恬靜，仍能夠得到滿足，尾端的甜與苦產生些不甚平衡的錯覺。
有趣而具有複雜度，但或許我對老酒抱持太多的期望了，反而對稍微活潑的風格產生質疑，另一方面，我對Glen Elgin實在是缺乏認識！