憑高酹酒，此興悠哉

時間：8/2/'08豪邁猛禽品酒會
總分：82～83

Nose：非常微量的的泥煤，輕而淡，且有陣陣的鹹味，少量焦油、皮革、動物皮毛暗示以及輕燒烤，10分鐘後明顯的青草、穀物，以及海潮、海草和藻類，但都太輕了，20分鐘青草越發清晰，60分鐘則僅存乾凅的泥煤 20

Palate：清楚的穀物、麥芽和熟果甜，入口很明顯的泥煤與鹹味，但青草調顯得異常活潑，中等油脂略帶稠感，少量辛辣，燒烤風帶有焦味，原來感覺少量的乳脂，多喝幾口後越發顯得creamy 22

Finish：中，淡淡的泥煤、鹹、少許燒烤，辛辣感持續，比較乾燥的穀物慢慢分泌 20

Comment：我完全未注意到記錄紙上酒款資料所載明的peated字樣，但憑著印象，Ardmore是間高地泥煤酒廠，所以在聞香的一開始察覺微量的泥煤便毫不稀奇，比較奇特的焦油、海潮等諸滋味則顯得有點莫名，至於穀物類香氣則是我一貫，至少在這好長一段時間，不甚喜歡的風味。
口感好上許多，原來甚輕的泥煤與鹹入口清晰明顯，而穀物風變換作青草調興起一陣活潑感覺，至少油脂是豐裕，但來到尾端乾涸後，穀物又緩慢浮現。
基本款，簡單，對於喜愛波本和乾淨明亮的泥煤款應該是不錯的選擇，只是不甚和我的脾味。