憑高酹酒，此興悠哉

時間：8/2/'08豪邁猛禽品酒會
總分：87

Nose：令人驚訝而甜美的果香、果甜，繽紛湧現的多種夏日水果，柑橘、蜜鳳梨、柳橙、香草，帶有點香料、香水況味，非常清新甜美如未經世故的純樸小女生，10分鐘後淺淺的燒烤，以及越來越多的梅子和一點點烏梅，乾爽舒服，持續超過60分鐘趨淡，仍不斷散發著果甜 23

Palate：許多甜美的夏日水果，辛香料，如薑、胡椒刺激著味蕾，甜桃、香草甜味下，隱隱流動著薄荷與木頭香氣，乳脂慢慢透出，以及微量的白巧克力甜 22

Finish：中，有點乾澀的單寧感，木頭、木桶，少量乳脂，淡淡的果甜持續 21

Comment：大多數酒友對於Mannochmore的印象，應該都停留在那支黑不溜丟的Black Whisky，這事怨不得人，年輕又冷門的酒廠採用這一招來吸引注意力，自然印象深刻得無以復加，可惜是糟得令人無法忘懷。
所以這也是為什麼這支酒會在品酒會中如此受到討論。同我在內，大概沒有人能想像得出Mannochmore居然製作得出這麼甜美的風貌，夏日水果的甜香氣醺人欲醉，卻又清新如鄰家小女孩，而且綿長持續超過1個小時，非常討喜。
至於口感則大致重複香氣裡的風味，果甜依舊是明媚，加上少需挑逗的辛辣刺激，尾韻或許是木質重了點，也或許是輕了，有些單寧澀感些。
一支非常的女性風格、讓人眼睛一亮的酒，有如人群中發現令人振奮的窈窕身姿，怪不得獲取眾酒友的青睞。