憑高酹酒，此興悠哉

時間：5/29/'10 Caol Ila品酒會及6/7獨自品飲
總分：49

Nose：一陣強烈的發酵酸在前端，濃濃的燒烤煙燻隨後湧出，泥煤、海潮、海水，底部似乎暗藏著略青的木頭、麥芽、 穀物，但終究還是屬於濃厚的海風混合著葡萄酒發酵酸，一路延續來到20分鐘 後，煙燻海風稍緩，發酵的木桶酸味揚升，有股醃酸菜的暗示，再彈入一些香菸灰，雖然不致於太過厭惡，但也沒什麼值得期待 18

Palate：一入口便是可怕的酸，感覺完全是酸壞掉的桶子，或是拿來過桶用的Tokaji桶擺放過久而酸化，接續的泥煤、煙燻、燒烤、海鹹根本沒用，口中只記憶這股 無所不至的酸，鼓起勇氣啜第二口立即吐掉，可怕程度破表～～～ 0

Finish：中，燒烤橡木桶、煙燻、淡淡的泥煤、海鹹、一些海潮、海水，與乳脂融合後，釋出略苦的咖啡、可可 19

Comment：搞不清楚為什麼會有裝瓶廠前仆後繼的做出Tokaji過桶，更搞不清楚的是居然都賣得不錯，所以有需求便有供應，這是顛撲不破的市場法則，但是消費者真以為這種過桶是可以接受的產品嗎？
為了增添品酒會的話題，這支酒買來不是為了當作比較酒款，純粹只是個人插花，只因為Curiosity kills the cat!人生太美好了，需要一些污點來襯托。這支酒我早早開瓶、早早嘗試、也早早放棄，屬於我「戒酒之酒」的系列一，品酒會現場再介紹酒款順序時，大魔王曰，可以從這支酒開始，然後所有的酒都90分以上，良哉斯言！
總而言之，香氣上雖沒多少可以值得期待，但終究不致於太過厭惡，基本上以發酵酸味和燒烤煙燻為主，當煙燻較為濃郁時，遮掩了發酵酸味尚可一聞，但等到煙燻稍退、酸味上升，大概便知道已經到了尾聲。
不過為了留下紀錄，我可是提起十二萬分的勇氣來再次啜飲，有種神農嚐百草的必死決心。果不其然，入口依舊一片慘烈，那種酸壞口感，好似原來殘存的Tokaji酒和潮濕的木桶，因日久而酸化的感覺一樣，燒烤煙燻全不濟事，再多喝一點便吐掉，完全吞嚥不下。所幸尾韻裡的酸味消弭，剩下的酒廠本來面目稍稍可以慰解受傷的口舌。
這等劣酒不知如何評分，只能以基本分50減1作結論，有趣的是，這支酒帶到會場，居然被喝被裝剩下約100cc，我為酒友大無畏的精神鼓掌喝采！