憑高酹酒，此興悠哉

時間：5/21/'08
總分：83

Nose：短暫的蜜糖甜之後，很強烈的酒精攜帶了滿滿的穀物、乾草往上衝，或許有點薄荷與甘草，但酒精氣仍在短時間內遮蔽了所有氣味，可5分鐘後奇妙的轉換，熟悉的Rosebank風格裊裊婷婷的浮出，些許的花香、蜜甜、奶油，輕盈柔和，和前端香氣完全不同；可惜這種美好光景不長，20分鐘原來的酒精氣和穀物隱隱蠢動，25分鐘越發顯得蒼白，十分的意興闌珊，加一點水後反而激起一股餿麥和草味，不僅沒有幫助反而落井下石 19

Palate：入口的酒精刺激力道十足，卻掩蓋不住底層的穀物、木頭，一掃而過後，大量蜜糖、柑橘、蜜鳳梨伴隨在濃郁的油脂中浮出，甜味興盛，但不會過膩，似乎也有點雪莉感覺，多喝兩口可以分辨出少許的青草，等待胡椒辣刺激散去，煙燻越來越清晰，帶了些炭烤風，而後分泌出許多乳脂，很多的麥芽牛乳、可可與巧克力奶，以及微微的鹹 22

Finish：中~長，蜜糖、焦糖、果甜、乳脂、麥芽牛乳、巧克力奶、麥芽餅乾、淡淡的鹹，乳脂與果甜持續泛出，舒服 22

Comment：正如昨日的紀錄，Blackadder曾推出兩版1990，前一版陳年14年、2004裝瓶，獲得JM Bible 94分（？）的高分，市場上很快的給掃空，而後一版的姊妹作晚2年推出，在2007 MM Award中獲得銅牌獎，只不過評審給的分數上下差異大，從66到87都有，顯然是支頗具討論空間的酒。
一開始沖激出來的蜜糖甜顯然只是曇花一現，接下來的強盛酒精和穀物乾草調才是酒體本質，剛搖頭嘆氣，卻又奇妙的轉換，享受一段不算長也不算短的標準Rosebank香氣，而後快速滑落。為了挽回而加了一些水，沒想到毫無幫助也就罷了，居然散發出令人不喜的餿麥濕草味，只好完全放棄。
所以入口的酒液已加了水，而非Blackadder所自豪的Raw Cask，但還真的和香氣表現大異其趣，除了強烈的酒精感之外，其餘無論果蜜甜度、油脂厚度、後方的煙燻燒烤風等等，都讓我感覺欣喜，而且纏捲在尾端長長的蔓延，給我很大的滿足。
香氣輕而口感重，這種失衡狀態或許便是爭議的來源，類似的經驗其實不少，也讓我感到困惑，不過就整體來看，這支酒應該還值得一試。