憑高酹酒，此興悠哉

時間：6/26/'07
總分：90

Nose：漂亮的雪莉果甜伴和在乳脂與泥煤裡，帶著濃濃燒烤風味的煙燻快速竄起，有一絲濱海碘味，太舒暢了，這壯碩的酒體濃度，酒精感並不強烈，有著夏日男兒的粗獷味道，5分鐘後悠悠的果蜜甜如絲縷般飄起，熟果、乳脂、泥煤和煙燻構成主旋律，柑橘、哈密瓜，越來越厚，越來越溫醇；這般濃郁的果甜與泥煤溫婉的纏綿舒展，偶而異軍突出過強的力道，但一會兒又沉澱下來，猶如一潭深沉厚實的迴轉香氣，到20分鐘甜蜜依舊，多了些甘草或薄荷，新添一些活潑，微微的甜柑橘旋律自這潭蜜甜中裊裊舞起；30分鐘後或許燒烤煙燻略微下降，但香氣絲毫未減，海塩鹹感叫我悠然神往 24

Palate：果甜、奶油、乳脂、些許蜂蜜、瓜類，酒精感不重，強壯的泥煤馬上佔據味蕾的全部，刮著舌面很刺很殺啊，如喫下了酸鳳梨般讓我額頭冒汗，確實也有些柑橘鳳梨甜氣隱隱浮出，泥煤稍稍退下後，濃厚的燒烤煙燻在口舌間流轉、有著炭烤風味的堅果和核桃、橡木桶、稠密的油脂，一些海風鹹感在尾端輕輕飄動 22

Finish：長，重重的泥煤、海鹹、燒烤、炭烤煙燻、橡木桶、堅果、殘存的油脂，果蜜甜長長的流動在口中，壯碩又溫柔，可惜的是舌面猶被泥煤刮傷，留下過重的痕跡 22

Comment：應該是powermagic兄給的sample，下了場雨的夏日夜晚，洗了澡、關在冷氣房內乾爽靜涼，執杯聞香通體舒暢。
似乎好一陣子沒能陶醉在這般的陳香裡了，許多我所喜愛的濃厚元素堆陳而出，奇妙的燒烤風、紮實的泥煤大地、不致於凝重的果蜜甜、隱約飄浮的碘與鹹，都叫我流連忘返，沒給滿分或許差那麼一些細緻和變化，但夠穩重沉靜，也夠活潑輕快。
這麼多的預期入口，圓轉的油脂與果蜜彷彿回應著nosing，但且慢，泥煤的刮搔感未免太強太重，已經有如吃過量的鳳梨般在舌面上割出清楚的痕跡，不是抓舌頭，而算是殺舌頭了，讓我汗水在冷氣吹拂下仍涔涔的冒出，好厲害的這陣殺風，幸而支持過去後恢復到圓滿如意，油脂、燒烤、炭拷，如海岸線般綿長到天際。
依舊是非常令人喜愛的一支酒，讓人隔天仍懷想再三，或許泥煤殺氣並不強烈，或許只是因為自己太久沒喝重泥煤口味，我這樣安慰著自己。