憑高酹酒，此興悠哉

時間：5/8/'06
總分：90
Nose：蜜甜、煙燻、海潮鹹感，非常強壯有力，但波瀾下是否隱藏了香草桶味？慢慢的乾果甜味釋出，蜜甜更加明顯，20分鐘後全然由雪莉主導，葡萄乾、堅果、黑巧克力，層層舖陳，但卻不似譬如Macallan或Glenfarclas那般喧賓奪主，泥煤隱約的在背景出現，咦，溫潤的太妃、薄荷也來了？ 23

Palate：蜜甜、果甜、微微的柑橘類甜酸，而後是爆炸，白胡椒、麥芽、堅果、陣陣煙燻，咀嚼著進入舌根之後，黑巧克力苦感、些微的海潮鹹感，還有那一絲湧上的太妃？ 22

Finish：中~長，爆炸感消逝，溫暖的餘韻緩緩聚在舌根喉部，舒懶著摩平著身體… 22

Comment：以軟調的A17暖身後，這支酒的Nosing一開始感覺打不開，有些悶，只感覺力道，但慢慢的帶乾果蜜甜的桶味發展出來，而後是溫暖的麥芽、堅果懷抱在強壯的海潮煙燻中，猶如懷抱在海灣裡的平靜甜美，我想我越趨近聞香一派。
酒液入口的爆發力驚人，一部分是拜59.3%的ABV所賜，但變化也有趣，島嶼風的元素都不缺，但調和得十分舒服，這些強勁的力道最後居然都化作繞指柔，婉轉的喉間迴繞。
其實一直想試飲這支酒好久了，從拿到樣品後，只是Brian的blog寫得太完美，有點戒慎恐懼，害怕萬一，萬一失望了呢？或者會不會為了避免失望，所以潛意識裡刻意抬高？後者我不知道，但這支10年酒確實如Brian所言，有著超齡的演出，強悍的外表，溫柔的心。 23