憑高酹酒，此興悠哉

時間：7/28/'06
總分：88
Nose：非常醇厚的麥芽香，稍帶些花果蜜甜，濃濃的煙燻、些微的泥煤和淡淡的海風鹹 22 Palate：果甜味在舌尖，麥芽、少許的peach、黑胡椒、煙燻、柑橘酸、奶油、堅果、核桃與最終的微鹹，層次變化複雜有趣 22
Finish：中~長，舒服的奶油堅果餘韻、木桶、柑橘、鹹感 22
Comment：很讚的一支酒，自3/4擺放近五個月後好似更加成熟，nosing裡的麥芽香著實叫人沉醉，只是沉澱在杯底的木炭終究還是被我喝入口 22


時間：3/15/'06
總分：86
Nose：Peat、smoke、藥草、皮革、微果甜，單純 21
Palate：果甜、peat、smoke、spicy、baked nuts、碳、微苦、微鹹 22
Finish：中，煙薰堅果、碳，lots of smoke 21
Comment：很奇怪的與3/4品酒會口感大異，甜味大大減少，新增煙薰碳味，是不是raw cask沉在瓶底的木碳所致？N、P中有我不熟悉的味道，皮革？榖類？還有一些碘，複雜有趣 22