憑高酹酒，此興悠哉

Ballachin 13yo "Cask Strength Edition #001" (54.9%, OB, Btl.2023, 50 cl.)
時間：2023/8/13
總分：88
Nose：明顯的煙燻泥煤底下透出一絲焦甜香，恍如烤成黑焦色的麵包塗上奶油，淋上一點點蜂蜜、楓糖，微微的烘烤咖啡，胡椒、肉桂辛香逐漸增多，但底層依舊飄著木炭煙燻和和少許的藥草暗示
Palate：入口第一印象是蜂蜜、焦糖、水果蛋糕甜，很快的捲起泥煤、木炭、煙燻、烤焦的橡木桶，油脂充分，一些藥草、甘草暗示，許多胡椒、荳蔻、八角辛香以及年輕的木質，尾端少許乳脂，咖啡、可可
Finish：中，麥芽、乾草、可可、咖啡，一些微澀的木質
Comment：這支酒調和了波本桶與雪莉桶，基本上風味便介於這2種桶子之間，但更讓我注意的是具有重量和衝擊力道的泥煤煙燻，尤其是微苦的木炭煙燻，基本上頗投我所好。

Ballachin 18yo "Cask Strength Edition #001" (50.9%, OB, Btl.2023, 50 cl.)
時間：2023/8/13
總分：86
Nose：溫和的泥煤與淡淡的煙燻，跟13年的強悍差異十分大，一些烤甘蔗與香草甜，淺淺的麥芽、甘草和少許的奶油糖甜，一點點木質，舒服，但等待長時間後變化不大
Palate：許多的香草甜，許多的奶油油脂，立即釋出清楚的泥煤、煙燻、焦烤、木炭，焦烤麥芽、焦糖布丁，微微的白胡椒和木質，一點點草本、藥草，淡淡的咖啡拿鐵
Finish：中，少許薄荷、甘草，麥芽牛乳、奶油糖
Comment：和13年比較起來，這支酒顯得溫和許多，泥煤煙燻較為淡雅，整體風味則偏向波本桶。基本上我應該比較喜歡這種風格，但由於先喝過了13年，三觀遭受破壞，也因此感覺這支酒缺少了一些層次變化。