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時間：5/19/2015
總分：82
Nose：前方的酒精氣顯得刺鼻，隨即上浮的是略帶發酵酸味的柑橘、麥芽甜，有點悶的橡木桶，這股悶蒸的暑氣持續約10分鐘方散，釋出溫柔的麥芽和淡淡的蜂蜜、柑橘甜，少許穀物、乾草但逐漸增多，放越久越是開朗清爽而甜美 21
Palate：穀物、少量乾草，很甜的麥芽與輕蜂蜜、糖蜜和少量柑橘，入口略顯酒精刺激，年輕的木質單寧也刮搔著舌兩側，淺淺的柚子皮苦，一點點白胡椒，柑橘皮油脂，喝多之後，柑橘類果皮的油脂與苦味增多，單寧澀感也隨之增加，少許薄荷涼 20
Finish：短~中，臘質、澀感，柑橘皮，少許麥芽、柑橘甜 20
Comment：或許是受到蒸騰的暑氣，香氣顯得很悶，一股鬱鬱的蒸氣籠罩著品酒杯，等待一段時間過後方打開，且放得越久越顯得清爽甜美。入口的穀物有些唐突，而第一時間的麥芽甜逐漸的被果皮油脂的臘質和澀感所取代，並延續入尾韻，幸而薄荷涼意稍讓人感覺消暑些。
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