憑高酹酒，此興悠哉

TSMWTA社團於5/15舉辦品酒會，主題為第1版～第6版的社酒，在主持人SU SC精心準備和幾位元老社員的詳加解說下，原來預計9：30結束，卻欲罷不能的一路延到10：00。而當酒都喝過，討論越發的熱烈時，「艾雷重擊」義式冰淇淋端了出來，為這個夜晚劃下歡樂的句點。

為什麼會有「艾雷重擊」冰淇淋？雖然無關，但最早最早可推到前年（2012）的Ardbeg Day。如果大家記憶猶新，那天可是一個相當炎熱的下午，搭配幾項由主辦單位所做的活動，參加者個個汗流浹背。所以當天最受歡迎的，莫過於當時還在國內的Heidi特別找人製作的A10冰淇淋，組合了香草冰淇淋與Ardbeg 10yo，我排了兩次隊伍吃了兩球，對於向隅者真的感到抱歉。

或許來自於這個啟發（我胡亂猜測），所以誕生了這多種口味的冰淇淋，先前曾在網路上閃過，好似身邊幾位朋友也都嚐過，但因尚未進入夏天，因此並不十分留意。這一回品酒會前幾日，K大張貼了一則團購訊息，連結到FB社團後，突然注意到徵求試吃的活動，原本想自己來玩玩，K大早已經聯絡上廠商，直接將四種冰淇淋送到會場。這也就是品酒會當晚人人酒酣耳熱之際，爆發出一陣騷動的主因。

冰淇淋好不好吃？相信每位參加者一定點頭，但如何個好吃法或哪一種好吃？在那短短2、30分鐘的混亂中，來不及說也來不及討論。不過對我來說，最注意的應該是<馬斯卡邦艾雷．Bw 12>這款，熟知我飲酒歷史的朋友都知道，Bowmore對我意義重大，不僅是我的第一支SMW，肥皂味也是我最早發難，同時還是我弟一次主辦品酒會的主題，所以我會懷疑，以Bowmore獨特的煙燻，能否巧妙的融入冰淇淋風味？至於A10的重泥煤我倒是毫無疑問，不過Bunnahabhain我又遲疑了，"Cruach-Mhona重泥煤"沒喝過，但Bn的雪莉桶與我不合已久，至今仍無改善。

以下就是我對這四款冰淇淋的喜愛順序和簡短說明：

1.馬斯卡邦艾雷．Bw 12：使用Bowmore 12yo搭配Mascarpone cheese基底所做成的義式冰淇淋，很顯然，Mascarpone cheese並未完全掩蓋Bowmore的獨特風味，反而在冰涼甜美的cheese風中透出了煙燻感，相當特異獨行。

2.馬斯卡邦艾雷．Ag 10：使用Ardbeg 10yo搭配Mascarpone cheese基底所做成的義式冰淇淋，應該是大部分人都會喜愛的一款，Ardbeg的泥煤與冰淇淋完全符合預期，卻少了新鮮感。

3.魔鬼艾雷．Bn CH：使用Bunnahabhain "Cruach-Mhona重泥煤"搭配比利時 73% 巧克力製做，怪不得巧克力風味壓過Bn，酒意不強，重泥煤無感。

4.手煮焦糖艾雷．Ag 10：使用Ardbeg 10yo搭配焦糖基底所做成的義式冰淇淋，口味有點怪異，依據過去的經驗，焦糖甜可以用雪莉桶相輔相襯，但搭上波本桶的泥煤就不是那麼適合了。

十分有趣的經驗，期待這間冰淇淋廠持續製作出各式口味的威士忌冰淇淋，炎炎夏日喝威士忌過於痛苦，吃一球威士忌冰淇淋則何其暢快！

有關艾雷重擊，請參考：https://www.facebook.com/GelatoIslay