憑高酹酒，此興悠哉

時間：11/19/2011 Glen Elgin品酒會與11/20獨自品飲
總分：85

Nose：優美的花果甜、略具深度的輕燒烤橡木桶和煙燻，慢慢透出些柑橘、蜂蜜類雪莉，油脂不豐，淡淡的乳脂（以上記於品酒會）擾動後的酒精刺激強烈，但很快的乳脂升起，釋出許多柔美的果蜜甜，莓果、蜜桃，很粉嫩的輕雪莉，10分鐘後浮出強而有力的橡木桶和木質，頗具份量的燒烤和淡煙燻，木炭與焦苦不斷增多，20分鐘烘過頭的黑咖啡、焦糖甜、一些淺淺的柑橘，並且在30分鐘後也慢慢浮出硫磺暗示和一點點火藥 21

Palate：清楚、有力的柑橘甜，奶油油脂豐富，輕燒烤、雪莉、蜂蜜和淡煙燻，橡木桶具厚度，酒精併胡椒刺激，堅果、木質、麥芽甜（以上記於品酒會）入口的柑橘、蜂蜜甜十分清楚有力，帶著大量的奶油油脂和微微的蠟質，許多深燒烤橡木桶風味、頗深的雪莉、黑咖啡暗示，但也擁有微微的硫磺與火藥暗示，乾果、麥芽甜，黑胡椒刺激，堅果、木質、黑巧克力與麥芽甜 22

Finish：中，少許木質澀、焦糖甜、蜂蜜（以上記於品酒會）黑巧克力、帶了些乳脂的黑咖啡，燒烤橡木桶、煙燻仍繚繞不散，略苦的木炭、焦烤和木質單寧，沈沈的乾果、蜂蜜、麥芽甜 21

Comment：Glen Elgin又是一間好似能見度頗高，但卻不容易在市面上找到相關酒款的蒸餾廠，可見的品項主要仍屬Diageo強打的Classic Malts之一。少數喝過的幾支酒，都屬購自國外網站的偏門，包括主辦人Axe兄於今年年初社員大會時帶去的那支1968，而根據Axe的開場白，也是因為這支酒讓他興起辦一場品酒會的念頭。
這款原桶強度的16yo，後來詢問帝亞吉歐的Alex，據他說國內也有進口，只是我從未留意過。以會場唯一的OB款，又是最低陳年年份，表現得十分搶眼，尤其和第二款JMcA裝瓶的17yo相互比較下，展現的強度和力量遠有勝之。不過正如我一再說明，品酒會會場受到食物影響太大，讓我自動過濾一些香氣屬性，尤其是偏重的燒烤，以及少許硫磺風味。對於後者，坐在我身邊的魔王兄不斷抱怨所謂「臭蛋味」，在會場不困擾我，但獨自品飲時卻多少有些干擾，不臭，只是吸引一些注意力。
入口的感受前後也有點差異，在於雪莉深度，會場中的雪莉橡木桶不算太深，但獨自品飲時卻不斷深沉，且不斷浮出黑咖啡、黑巧克的聯想。CS的酒精刺激並不強，甚至大口一些的喝更能拂去硫磺味的干擾，尾端的焦苦感多了點，仍沉陷在橡木桶的燒烤煙燻中。
非常稀奇的，頭一次在最後票選時，第一名酒款居然是第一支酒，而且是最年輕的OB款。我也投了它一票，雖然和Green Elgin那支酒同分，但因為年輕，所以難得。不過仔細分辨時，硫磺味雖輕微，仍有些陰影，所以總分略扣減1分。