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時間:11/6/2011
總分:81

Nose:一開始除了酒精刺激之外,似乎找不到其他香氣,稍候片刻,清淡的泥煤伴著淺淺的乳脂升起,一些輕微的燒烤煙燻,和輕涼的薄荷感,等待30分鐘依舊沒起色,一些木質與酒精,其實不是糟,而是空,加點水試試看,咦?好多了,釋出了柑橘甜,不過也僅止於此 18

Palate:柔軟的泥煤海風在入口的剎那便立時釋放,許多燒烤、煙燻、海鹽鹹感,泥煤略刮口,相較於「無感」的香氣,感覺舒服多了,只是調性有些過軟,多喝些,前方浮出了較清晰的柑橘、麥芽甜和一點點莓果酸,海風逐漸展現力量,胡椒辣感也直接,木質、橡木桶,少許焦烤苦和薄荷,少量咖啡和可可亞,鹹味飄在尾端 22

Finish:中,略澀,溫和的乳脂下,海鹽鹹味持續,泥煤、燒烤橡木桶、淡淡的煙燻,少量咖啡以及微微的麥芽甜暗示 21

Comment:K大在今年中秋節號召辦了個potluck小聚,許久未見的諶大哥也露面了,帶來這支他也沒喝過的老Ardbeg。我沒喝,但印象裡似乎酒主人對這支酒不甚滿意,不過也是獨自品飲時才回想起來。
其實身體狀況不是很好,因為當晚游泳用力太過,而每回游泳後鼻子總是稍稍過敏,所以一開始不知是鼻子因素還是什麼,倒出來的酒即使將鼻子深埋入杯中,空空蕩蕩的仍找不到什麼。我有些緊張,深怕是身體因素而糟蹋了好酒,所以倒了一點A10做測試,結論是:不是鼻子的問題!所以當然便是酒本身,癡癡的等加東搖西晃,30分鐘後依然故我的空靈,最後加了一點點水,終於擠出了柑橘甜味,溶著淡淡的泥煤還算尚可,不過也就僅止於此,不再有其他可能。
以這種「香氣」入口實在心存懷疑,幸好負面預期並未發生,口中直接開展的仍是偏向柔軟的泥煤海風,隱隱傳遞著老酒的溫醇,雖說有點過軟,但越多喝力量越是展現,可惜尾韻有些積弱不振,也似乎澀了一些。
簡單說,這是支讓人失望的Ardbeg老酒,其中香氣部份更是我曾試過的Ardbeg老酒中最令人失望的一支,不過當天喝過的酒友應該不少,我仍希望我錯了,希望或許是sample保存不當所致。

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    Dave

    憑高酹酒,此興悠哉

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