憑高酹酒，此興悠哉

時間：7/17/2011
總分：79

Nose：甜甜的香草、略有厚度的奶油下，穀物、麥稈、青草滋味十分充分，酸酸的莓果、柑橘很是興盛，10分鐘後許多的甜梅、話梅和少許蜜鳳梨甜，一點點燒烤暗示，整體的酸甜適度舒服，20分鐘後微微的薄荷，油脂逐漸的下降，酸甜平衡仍在，可惜不到30分鐘已經散逸，穀物提升，還有少許餿麥感 21

Palate：以很甜的香草、蜂蜜、水果軟糖入口，少許柑橘、鳳梨酸，調性軟且體質偏弱，不過木質、單寧的刺激十分刮口，並加入了稍許白胡椒、肉桂的辛辣，多喝些，油脂濃度略增，且添加了橡木桶的燒烤和淡煙燻，但也多了點檸檬皮的苦，淡淡的乳脂下，浮出些堅果、核桃、木頭 19

Finish：中，淡淡的奶油、木頭、木質、少許橡木桶，微微的單寧刺激延續，淡淡的麥芽與蜂蜜甜 19

Comment：按字義言，Retro- 來自拉丁語，意思是"backwards" 或 "in past times"，復古或復舊，屬於後現代主義常用的字首語彙。這支酒出現在去年Whisky Live期間所辦的一場小型品酒會，出自Glenfiddich台灣品牌大使James的構思，試圖重現早年，也就是1963年Glenfiddich初推出SMW裝瓶時候的風味特色，可稱之「復刻版」，只是不知道一年快過去了，今年第三屆Whisky Live即將登場，酒廠是不是有正式上市計畫？
我沒參加那場品酒會，不過拜Lazy之所賜，留下一個sample。基本上我無從想像近50年前Glenfiddich應該會有什麼風味，但若以8年酒而言，這款傳遞出很清新舒緩的香氣屬性，穀物與油脂、香草甜和梅子酸，加上略具厚度的橡木桶，整體平衡、延續性佳，很讓我感覺意外。至於口感則略遜香氣一籌，主要仍因為體質偏弱了些，年輕而尚未馴服的辛辣刺激持續釋出，其他滋味則無法跟隨或彌補，產生的反差隨著品飲而不斷增強。
雖說如此，年輕酒款有如此表現已是難能可貴，與標準裝瓶12yo比較，可謂有過之而無不如，我相信喝過它而期待它上市的酒友應該不少吧？