憑高酹酒，此興悠哉

時間：12/12/'10 於豪邁
總分：91

Nose：柔美細緻的香草、蜂蜜，優雅的在前緣展開，淡淡的鹹、少許泥煤傳達著海風，奶油油脂醇和溫柔，緩緩透出濃郁的蜂蜜、麥芽甜，以及微微的薄荷，非常溫婉舒服，充滿老酒的韻味，只是多擺一些時候，鹹味越來越重 24

Palate：濃郁清楚的蜂蜜、柑橘、莓果在第一時間釋出，重泥煤、重燒烤橡木桶與海鹹共組成濃厚的海風，多喝些，前端浮出些許皮革暗示，而後草莓、蜜餞、蜜李等諸多果蜜酸甜紛陳，少許奶油和煙燻下，木頭、堅果、巧克力和咖啡帶來許多幸福感覺 23

Finish：長，皮革、燒烤、煙燻、泥煤，海鹹、橡木桶，有股踏實的泥土暗示，奶油微帶蠟質 22

Comment：2010MMA準時開獎後，果然幾家歡樂幾家愁，對我來說，連續幾屆下來早已看淡許多，不過若有容易找得到、且價錢合理的高評價酒，仍會感覺怦然心動，這款銀牌探花便是其一。
不過接連3支Pe系列（我也喝了Pe1）的重擊後，身心鼻口都有些疲憊，對於如此高的酒精度有點畏懼，可從聞香開始便大大改觀，和Pe系列最大的差異在於透露著老酒優柔雅緻的絕美芬芳，似乎將Port Ellen海風的粗礪稜角都磨圓了，但覺其醇和豐潤而無其強悍，微微略有所憾者，尾端的海鹹逐漸增濃。
口感與香氣大有不同，雖然前端仍是濃郁而清晰的柑橘果蜜甜，但很快的、所有的力道都湧出，泥煤、燒烤、海鹹，所有隸屬於重量級海風都發揮其撼動力量，但隨著口舌逐漸接受，微酸的果蜜在口中流竄，煙燻與乳脂組合出咖啡牛乳與巧克力風味，擁有相當多的幸福滋味。
一支表現得非常精采的老酒，同時呈現優雅細緻與雄壯威力，很明顯的在當日PK賽中拔得頭籌，而如果拿出MMA評審的個人評分，給到金牌90分以上的也佔超過半數的6/11，在一片重雪莉中仍能脫穎而出，可謂難能可貴了！