憑高酹酒，此興悠哉

（照片取自豪賣網站）
時間：8/28/'10 Whisky Live BBR大師講堂以及9/19獨自品飲
總分：77

Nose：濃濃的青草味撲鼻，穀物、麥芽、麥稈、新刈的草，new spirit暗示，水梨、生瓜果，10分鐘少量柑橘甜，微微的乳脂與奶油，並不顯眼，20分鐘轉輕轉柔，舒服多了，少許胡椒感，不過越來越輕，逐漸乏力也無變化 19

Palate：青草味在最前端，大量且明顯的穀物、麥芽、麥稈一如香氣般展現，少許輕燒烤橡木桶，一點點鹹，多喝一些，微微的乳脂逐漸累積增加，麥芽、香草和蜂蜜甜，白胡椒辣清晰，一點點柚子皮、檸檬皮，少量薄荷、木質單寧，少許肉桂、堅果、核桃 19

Finish：中，穀物、一點點奶油，單寧澀感，燒烤、可可、咖啡、巧克力，薄荷 20

Comment：歷經這麼多年的品飲，自己的喜好大致定型，雖說口味可能與時並進，也懂得心胸必須放寬的道理，但對於某幾間蒸餾廠的風格一直難以接受，其中之ㄧ便是Arran。
1995年方創建的酒廠，其風格至少是一路走來始終如一，印象中全是穀物和青草，不必我多說，酒友們大概都知道這就是我最難消受的風味，這支酒也不例外。香氣從一開始便鮮明清楚的表達風格，甚至有著很new spirit的感覺，以近11年的酒而言是有點奇怪。整體簡單缺乏變化，延續能力也不強。而入口的酒液基本上與香氣類似，同樣以青草和穀物為主，稍多了點燒烤木桶味，以及淺淺的海風鹹感，胡椒辣較為直接，佐伴了些許單寧，同樣簡單而少變化，倒是餘韻裡的燒烤和可可滋味較能讓我接受。
與Arran堅持的風格互為較量的，大概是我怎樣都難提起興趣的固執。總之，大致如此吧！