憑高酹酒，此興悠哉

時間：7/14/'10
總分：90

Nose：前端一陣短暫、強烈的酒精刺激，迅速消散後浮出大量的莓果、百香果、香草、蜜鳳梨、蜂蜜，奶油油脂豐腴飽滿，讓我完全止不住想多沈浸在這香氣中，氤氳的輕燒烤木質，淡淡的薄荷，花團錦簇般的燦爛綻放，10分鐘逐漸轉濃、深沈，柑橘、葡萄柚，油脂相當厚實，一點點塑膠暗示，可惜來到25分鐘後，原先的飽滿豐厚以不再，反而有點緊縮，不過增添了有趣的動物臊味，並慢慢回復到溫醇柔美的老酒風韻，延續超過40分鐘 24

Palate：大量柑橘、柑橘皮、百香果、蜂蜜、葡萄柚、檸檬皮，再入口的剎那便全然釋放，酒精不算刺激，奶油油脂十分豐潤，淺淺的白胡椒和肉桂，一些清晰且微微刮口的木質單寧，多喝一些，前端的莓果、百香果十分充分，但辛辣感增加，柑橘類的皮脂有十分清楚，尾端飄著堅果、核桃和略苦的柚子皮，以及淡淡的蜂蜜 22

Finish：中～長，少許乳脂、柑橘、莓果、百香果，木質單寧和柑橘類果皮帶著微微的澀感，一點點薄荷、少量蜂蜜、核桃 22

Comment：這是手中最後一個Longmorn了，取自Mitch入厝小聚，不過我已經不想回憶是哪位酒友提供， 我的記憶能力大幅下降，喝過便忘(囧)！
對於Longmorn老酒，總還是雪莉雪莉雪莉，而且是深雪莉，即使是Refill桶，但陳年時間一拉長，裝瓶的時候酒色仍然深邃誘人。但這酒的酒色就淡多了，並未標明桶型，猜想應該是波本桶，讓我很高興能在一味的深雪莉中獲得喘息。
香氣起始的剎那還是驚訝酒精強度的刺激性，不過立即浮出誘人入罪、入醉的各式果酸、果甜，完全無法自拔的端著杯細細聞嗅，而且越發的濃郁，到出現一絲不好的塑膠雜味聯想，有趣的是，中段的香氣突然感覺緊縮而不再奔放，本以為來到盡頭，卻稍候一陣子重新回復到原來的花團錦簇，延續性佳，一直到盡杯時分均甜美如昔。
可惜口感不是如此華美，或許是因為預期心理，基本上也釋放出與香氣類似的果酸果甜，但一入口便察覺口中的柑橘類果皮油脂太多，多喝些辛辣感增加，而木質單寧澀味緩慢的延續到尾韻，總之，就是不如香氣表現而略略失望。
綜合言之，對這支非常早年蒸餾、以及裝瓶超過10年的酒仍是十分欣賞，尤其在陸續的深雪莉之後，更能突顯出波本桶的美好。