憑高酹酒，此興悠哉

Kilbeggan (40%, OB, Blend)
時間：5/31/'09
總分：75

Nose：很甜的蔗糖甜、蜜甜和香草，一開始的調性全是以糖甜為主的輕雪莉，立即甜膩了我的嗅覺，幸而5分鐘後已然下降，浮現較溫暖的木頭與香草甜，一點點淡淡的乳脂，溫和、溫柔的延續超過20分鐘，缺少變化，糖膩感再度浮出 19

Palate：淡淡的蔗糖甜、蜜甜、香草，盡是這些甜甜的輕雪莉，一些木頭、淡燒烤橡木桶和些許胡椒和單寧的微辣刺激，輕乳脂、輕煙燻，沒什麼太大的缺點，卻也沒什麼值得留意，非常簡單 19

Finish：短~中，玉米、糖甜、淺蜂蜜、輕乳脂，木質單寧持續刺激著舌側 18

Comment：是一支適合每天喝的調和威士忌，也是庫利蒸餾廠的銷售冠軍，輕鬆的酒體表現出堅實而平順的烘烤麥芽香甜，有著讓人滿意的平衡口感，風格嚴謹，2007和2008連續兩年獲得2008 IWSC Silver（以上取自Richard的說明文字）。
如果拿「每天喝的調和威士忌」這個標準來看，這款酒確實可以達到，酒廠調製出近似輕雪莉但偏甜的香氣及口感，應該可以討到絕大多數人的歡心，但不合我的喜好，總覺得膩了些，而且殊乏變化、等不到什麼驚喜，即使挑不出什麼太大缺點，但也舉不出令我欣賞的地方，簡單、易飲，或許適合酒宴歌席飲用。



Greenore 8yo (40%, OB, Single Grain)
時間：5/31/'09
總分：78

Nose：First nosing意外的清爽，很舒服的乾草、穀倉底層，傳出淡雅的花蜜甜和奶油甜，加上清新的木頭，如同躺臥在有涼風徐來的樹蔭，粉嫩乾爽的花香不斷飄盪，輕柔舒適，20分鐘油脂下滑，但保持著清爽，可惜微微透露出酒精感 21

Palate：簡單但清爽的香草甜，帶點奶油、不膩但粉粉的水果貽甜，穀物、乾草和木頭顯得低調不刺激，多喝一些一點點玉米、香精、香料等甜味方慢慢浮出，酒體感覺是弱，卻與整體風格很是融合，淺淺的胡椒之後，有微量燒烤味，溫和、柔和19

Finish：短~中，薄荷、淡淡的香草、乳脂、微量燒烤 19

Comment：表現出波本桶陳年的優質香草風味，甜美又開胃的香氣，配合香草、葡萄乾、檸檬香氣，餘韻充滿木桶堅實的香氣，獲得2008 Gold & Best in Class肯定（以上取自Richard的說明文字）。
什麼是穀物威士忌？指的應該是使用除了大麥之外的任何穀物釀製的威士忌，根據美國威士忌的經驗，預期這款酒絕對不會好到哪裡去，但很不可思議的在這夏夜裡，居然突破了我的刻板印象，香氣很是特殊，絕不在麥芽威士忌中可以找到，有一股滋味一直找不到相對的形容詞，直到盡杯後，從杯底聞到糖漬櫻桃的粉嫩甜香，便是放在蛋糕上一顆顆的紅櫻桃，幸福滋味。