憑高酹酒，此興悠哉

時間：9/25/'07
總分：72

Nose：如糖果般很甜的果甜在前端，乳脂調入後風味柔軟下來，淡淡的煙燻、雪莉風明顯，乳脂稍微散去後轉成柑橘甜，但5分鐘過去了仍感覺不出什麼海島風，或許有些想像中的泥煤；偏甜的柑橘持續，有一點點桃子芳香，10分鐘添加少許薄荷涼意，並且浮出燒烤風味的煙燻，整體而言似乎不至於太差，15分鐘基本調性不變只是油脂逐漸乾涸，但奇怪的20分鐘後油脂又補充進來，炭烤、泥煤與薄荷的氣息似乎更盛，但終究是迴光返照很快的走疲，不到25分鐘已經完全渙散 20

Palate：乳脂、果甜、少量泥煤、奶油，還在期待其他風味發展時，肥皂味舖天蓋地而來，全然的佔據口腔內所有味蕾，還有些炭烤煙燻吧，餿麥嗎？石南？黑胡椒的刺激稍微作了些掙扎，但無甚幫助，有些烤焦的堅果，油脂和肥皂蠟質舖在舌面上，到了尾端慢慢的淡出海鹹 17

Finish：中，肥皂味，當然，不斷的在口中釋出，帶了焦味的炭烤煙燻、焦黑的麵包、乳脂、奶油、石南，但頑固在最後的依舊是肥皂 17

Comment：終於來到了這一支讓我頭痛不已的酒款，本來並未放在品酒會酒單內，但K大的熱心提供得到非比尋常的迴響，品酒會中成為「肥皂味」的討論焦點，應該也是意外之喜吧？
但與舊版17yo比較，老實說是好很多，至少在nosing上，找不到當初那種叫我極度無法接受的海藻腥味(http://www.wretch.cc/blog/chiutefu&article_id=6382071)，反而與12yo、15yo很風格一致的、大段的果甜，甜到類似糖果而輕微的感到膩，必須等到薄荷加了進來才稍稍清爽些，至於海風味則一直不明顯。
很OK的nosing入口後突然產生變化，要角當然是肥皂味，本來仍懷抱一絲希望，或許也如同15yo輕描淡寫的過去，但顯然這次大不相同，肥皂味席捲一切，間或可以察覺那些該有的果甜啊、煙燻等等，只是肥皂的感覺太直接明瞭了，無論生理或心理上都難以排除，長長的持續到終。
這還真不討喜！趕緊漱漱口，拿了個Millennium Malt Macallan 1989的sample來沖洗，Orloroso的雪莉風非常漂亮，至少在臨睡前有個比較完美的結果。