憑高酹酒，此興悠哉

時間：6/9/'07盲飲品酒會及6/20家中獨飲
總分：78

Nose：很甜的果甜、香蕉、青草、一些花香，等煙燻蒸上來後，很快的變輕變淡，縹緲著聞不真切，5分鐘後穀物、香草，酒精感持續增加，油脂濃度也持續增厚；10分鐘後強度大盛，甜甜的穀物香氣，但在油脂下居然還有些乾澀感；15分鐘煙燻濃度增加，玉米香草甜興起，但不足以讓我喜愛，且逐漸轉變成穀物的基調；20分鐘是不是開始衰竭了？油脂確實有些渙散，香氣顯得單薄，只剩酒精感仍在強自支撐 19

Palate：入口的剎那穀物明顯的出現，反而濃濃的奶油和些許乳脂給遮掩住，很甜的果蜜甜跟隨在後，一絲隱約的百香果、甜桃香氣，酒精感不算強但非常類似米酒，不辣的白胡椒，少量甜奶油、些微的太妃糖、烤麵包、木頭，還是顯得清淡20

Finish：中，乳脂、果甜、極少的百香果、但是當隱約的果甜泛出在舌根時，有些輕微的幸福感，或許是一直都不怎麼如意吧，尾韻稍稍的補償些 20

Comment：盲飲會的最後一支酒了，嚴格說起來，除了Bladnoch較明顯之外，其餘三支Bourbon桶都讓我茫然。由於僅憑感覺和想像，多思考也沒太大幫助，所以早早選定後，大半都裝進了sample瓶，溜下高腳椅四處探看。很有趣的，powermagic兄居然除Dalmore和Macallan與我顛倒外，其餘四支盡同，不禁叫我信心倍增，況且主持人放話滿分者將贈送一支38yo的Longmorn做鼓勵！結果大家都知道了，Mirrorer獨占鰲頭，不過也僅及格，其餘諸酒友眼鏡碎滿地！這樣的玩法還真有趣，但後來李大哥提到，對於single cask這麼有個性的裝瓶方式，老實說猜測大於判斷。
Pale fruit on a summer picnic，夏天野餐的清淡水果，聞其名很有消暑的清涼感，但實際聞起來有點不是滋味。一開始的香氣確實清淡，很甜的果甜也有夏日水果的況味，只是逐漸轉濃後，不討我喜的乾澀穀物成為主調，且無力支撐太久。根據資料，這支酒使用的是波本拆裝桶，我的鼻子近期內應該對類似氣味十分敏感，也頗為難以消受。
口感還是比香氣來得好，雖然入口依舊是明顯的穀物味道，但至少油脂充裕，並加上了夏日水果甜香。米酒的感覺應該是極有趣的，可能來自於穀物的聯想，除此之外缺乏令人興奮的風味，清淡或是清新猶在一念之間。
這是Bruichladdich嗎？會場中答案揭曉後叫我最感驚訝，即使獨飲時也讓我有點摸不著頭，回頭補了一支15yo OB對照，嗯…我還真比較喜歡OB這一款！