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【參考圖片】帝亞吉歐 2022 年度限量原酒臻選系列 「Elusive Expressions 無盡傳說 2」神話再現_情境合圖.jpg

今年的SR壓低了8支酒的酒齡,讓價格更為親民,同時大大增加總裝瓶量,台灣市場便進了2000套,意思是再也沒有藉口不買了。不過無酒齡標示的Mortlach價格精品化,最近幾年大紅大紫的Clyneish 12年訂價也叫我咋舌,再再反映了威士忌已經不是我能輕易消費得起的民生必需品,但,以我的觀察,酒友們面對這種價格,是不是也被洗腦而不像我這般大驚小怪了?

每一次在帝亞吉歐會所舉辦新酒發表時,由於大家都太熟了,大聲笑鬧、相互吐槽,有如開同學會一般歡樂。這次由我喜愛的Afra帶領,因時間有限,節奏相當快,本來我不想寫任何記錄,但是看到我最尊敬的大師,人稱威士忌教父、K大或和成(請注意,這個名稱小妹妹不能用喔)在手機上點啊點的振筆疾書,不禁奮起仿效之意,所以留下一些些文字,供自己日後聞香。

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The Singleton of Glen Ord 15yo "Special Release 2022 至日女巫" (54.2%, OB)
熟成於2nd-fill的美國和歐洲橡木桶,再換桶到葡萄酒潤桶的橡木桶做二次熟成。無論香氣或口感的葡萄酒桶風味明顯,許多油脂和單寧,紅色莓果、蘋果,少許的辛香調,86分。

Cardhu 16yo "Special Release 2022 曜岩仙境" (58%, OB)
熟成於2nd-fill和re-charred的美國橡木桶,再利用經牙買加壺式蒸餾蘭姆酒潤桶的橡木桶做過桶,後面那一段好饒口,也讓我小小失笑。香氣帶著紅艷艷的花香,許多麥芽、穀物和熱帶熟果甜,入口的蘭姆酒風味明顯,許多酯類和油脂,加點水,釋出較多的蜜糖甜和柑橘果醬甜,88分。

Clynelish 12yo "Special Release 2022 金眸豹貓" (58.5%, OB)
熟陳於2nd-fill美國橡木桶,再以PX/Oloroso雪莉桶做過桶,但香氣中的雪莉桶風味並不明顯,而有較為清楚的辛香感,口感中則浮出許多柑橘蜜甜,以及正字標記的蠟質感,也有許多木質單寧刺激,87分。

Oban 10yo "Special Release 2022 極光聖使" (57.1%, OB)
先放入Refill和1st-fill的美國橡木桶,再以Amontillado雪莉桶做過桶,香氣充滿我喜愛的夏日水果清甜,許多甜瓜、水蜜桃和花香,還有微微的鹹味暗示,而入口的蜜甜茲味相當迷人,鹹感也很清楚,有一點點的醃梅味,讓人口內生津。這支酒雖然年輕,但大獲好評,也是我當日的第一,90分。

Mortlach NAS "Special Release 2022 血月夜梟" (57.8%, OB)
將2nd-fill美國橡木桶,放入新桶、tawny port桶和muscat麝香葡萄酒桶進行過桶處理,有充足的蜜糖甜和年輕的木質,許多花香調飄浮在上端以及一些微妙的油脂感,入口的麝香葡萄甜味十分清楚,許多的柑橘和蜜餞滋味,油脂充分,有肉質感嗎?88分

Cameronbridge 26yo "Special Release 2022 凱旋騎士" (56.2%, OB)
單純使用2nd-fill美國橡木桶,可能是原本便較為輕盈的酒質,不宜用太多桶子來干擾,果然香氣裡許多穀物和奶油甜,一點點的胡椒辛香,很乾淨美好,入口同樣也是很穀物,大量的奶油甜與許多木質單寧和辛香,87分。

Talisker11yo "Special Release 2022 深海燦光" (55.1%, OB) 
使用1st-fill的波本桶與2nd-fill橡木桶,香氣中的泥煤感相當強勁有力,陣陣海風顯得十分結實,而入口油脂豐富,清晰的泥煤和海鹹滋味伴隨著充足的麥芽甜,具有島嶼雄性氣息,我當日的第二名(喝到泥煤就清醒了),89分。

Lagavulin 12yo "Special Release 2022 鳳凰之火" (57.3%, OB)
使用2nd-fill美國橡木桶和新桶,清新的木質與清楚的泥煤海風,但不似Talisker那樣結實有力,入口的泥煤海風則較香氣強烈,許多香草甜和少量奶油,但木質單寧感較多而顯得dry,88分。

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