憑高酹酒，此興悠哉

時間：12/26/2011
總分：88

Nose：醇化優雅的泥煤，奶油油脂豐富，壯碩的海風、陣陣海水鹹味以及清晰的燒烤橡木桶，甜甜的麥芽、蜂蜜跟隨在後，奶油油脂溶著燒烤煙燻釋出許多柔和的巧克力，10分鐘泥煤海風轉強，隱約有著海水、海潮的聯想，而後燒烤煙燻濃度緩慢增加，並摻入些許薄荷而顯得清爽，30分鐘後略顯下滑，但海風依舊舒適 22

Palate：入口便是清楚的泥煤和強烈的燒烤煙燻，相當強壯且具衝擊力，微微的蜂蜜、麥芽甜，大量木炭、焦烤的微苦，許多的海水鹹味，少許乳脂顯得柔和一點，黑胡椒的辣感重，木質單寧強勁，堅果、可可、巧克力，少量太妃糖甜，加些水，釋出了少許柑橘酸，不過泥煤海風仍佔據了味蕾的全部 22

Finish：中~長，燒烤煙燻、木炭、焦烤、泥煤、海鹹所共組的海風延續不斷，一點點乳脂、薄荷，少量巧克力、麥芽和太妃糖甜 22

Comment：已經記不清為什麼這個sample會和其他Lagavulin放在一起，或者當時(2010年9月Strathisla品酒會)酒主人曾明確的提到這一點，不過稍為google了一下並無所獲，這點其實有趣，許多出自Islay島的神祕酒款最終都是Laga的產品。
我確信是Laga，因為拿著前一篇1991 DE做範本寫紀錄時，似乎可依循著相同的脈落來寫，兩相比對下差異不大，至少香氣屬性是很一致的，包括了強壯的泥煤海風、清楚的燒烤煙燻，以及與油脂融合釋出的溫柔巧克力，連發展的時間順序都一致，略有所差者，香氣的延續能力顯然較強，明顯是受到酒精濃度的影響。
所以入口感受到的刺激強勁也事屬當然，55.9%不算極高，卻擁有極大的衝擊力，蜂蜜麥芽甜不如PX過桶是一定的，未稀釋的辣感加重了口舌上的麻辣滋味，加些水幫助不大，不過雖有用力過度的傾向，卻還不致於失去平衡，尾韻拖曳著濃濃的海風味。
又是一支很標準的Laga表現，我相信年紀不大，大抵這種爆發力仍是我們期望Islay島所能具備的，以此觀之，完全合乎想像。