憑高酹酒，此興悠哉

時間：12/19/2011
總分：88

Nose：前端一陣興盛的香草甜下，泥煤、消毒藥水毫不猶豫的大量釋放，許多的麥芽甜、豐富的奶油油脂和柔軟的乳脂，燒烤煙燻逐漸增多，也吹起陣陣海風鹹味，10分鐘後則完全是舒緩的木炭、燒烤、乳脂、咖啡牛乳、巧克力，橡木桶、木質緩慢增多，20分鐘後油脂流失，但添加了少許薄荷而顯得乾淨清爽，但也不可免的緩步下滑 22

Palate：年輕具有衝勁的檸檬、香草甜，以及當然的泥煤、消毒藥水、炭烤煙燻、海風鹹味，許多烤肉的肉質咀嚼感，酒精極富刺激，少量奶油、乳脂中，浮出許多麥芽甜，木質感重，白胡椒刺激強，木炭、堅果、可可、咖啡、巧克力，加些水稍柔軟些，也依稀浮出薄荷暗示，奶油油脂顯得豐腴 22

Finish：中～長，淡淡的乳脂下，泥煤依舊清晰，炭烤、煙燻、橡木桶、烤麵包、可可、咖啡、微甜巧克力，麥芽甜持續分泌，舒服 22

Comment：網路上這支酒的資料不多，裝瓶商Malt Pedigree似乎嚴守保密措施，不過還是可以查到Lagavulin的字眼，至於酒主人K大在品飲紀錄中也說明口感近似Lagavulin，所以暫且歸類於斯。
這支酒年輕，最多不過7歲，但令人驚訝的表現優異，已經頗具大將之風。泥煤海風構成了香氣的主調，一以貫之的從頭到尾非常豐富強盛，調入充分的奶油油脂後，溶出十分幸福的可可、巧克力滋味，即使油脂延續時間不長，但其後呈現的乾淨清爽也很是討喜，有種一路疾駛的快意舒暢。
入口的酒體當然強勁有力，但不致過於刺激，同樣豐盛的泥煤海風在口中奔放，而香草和麥芽甜也毫不扭捏的釋放，壯碩的酒質甚至擁有咀嚼感，也隱隱的挑逗起一絲肉慾，加些水稍柔和些，但基調不變，且恆定的在口舌間存留，許久不散。
很精采的年輕酒，超齡的演出叫人擊節讚賞，不過到底是不是Lagavulin？姑且稱是吧！