憑高酹酒，此興悠哉

時間：11/2/2011
總分：88

Nose：強烈的酒精掩藏不住柑橘甜，濃郁的泥煤海風很快的興起，輕盈的薄荷、活潑的木質、甜甜的麥芽，而後是越來越多的燒烤橡木桶、煙燻和陣陣海鹽，10分鐘後稍稍的和緩，但依舊清爽如夏夜晚風，一絲動物毛皮的焦烤暗示，稍搖晃釋放出水果糖般的甜味，在動物性燒烤麥芽中延續超過30分鐘，油脂慢慢散去而略顯清瘦 21

Palate：很甜、濃郁的麥芽、柑橘在前方，充裕的奶油油脂暫時壓住酒精刺激，但強勁有力的泥煤海風隨即在口中轟然引爆，產生大量的燒烤煙燻，並刮起了一陣陣木炭與海鹹，胡椒辣併著泥煤、單寧直接刮著舌面，有點墨西哥青辣椒的暗示，微微的乳脂調合著堅果、核桃、咖啡、略苦的可可亞，和微微的太妃糖 23

Finish：中～長，許多的泥煤、大量燒烤橡木桶、煙燻，一些木質單寧，淺淺的乳脂、拿鐵咖啡、可可亞，少許麥芽甜 22

Comment：拜K大所賜，這支酒最早在今年8月Whisky Live的常瑞攤位喝到，很讓人喜歡的一支泥煤款，回過頭去找酒時，發現標價高得令人咋舌，而且據說也早被搶購一空。再次見面是在K大家辦的Potluck餐聚，我東看西找這款頗讓我感覺奇怪的Mission Glod，主要是因為MMcD的金桶通常會做過桶處裡，而且不止過1個桶子，可這支酒就簡簡單單的標註Bourbon，當然，不過桶是好事一樁。
仔細分辨，香氣仍以很標準的泥煤海風為主，油脂不豐，整體顯得活潑清爽，猶如夏夜躺在濱海涼椅上享受著海風輕拂，慢慢出現並逐漸趨濃的動物性風味和焦烤頗添趣味，只是綜合而言仍單純了點。不過入口的滋味與香氣略有不同，相當強壯濃郁，油脂豐足飽滿，果蜜甜伴著泥煤海風突顯層次之美，尾韻長，透著悠悠長氣讓人滿足。
多喝仍是一支好酒，對時時讓我皺眉的Mission Glod來說也是異數，但若考慮價格因素難以置評了。