憑高酹酒，此興悠哉

（照片取自豪邁網站）
時間：8/28/'10 Whisky Live BBR大師講堂以及9/26獨自品飲
總分：87

Nose：雪莉，微微的火藥味在前端，轉作煙硝，和一些木炭燒烤的焦味，油脂尚稱豐厚、不多的蜂蜜蜜甜，微微的甘草和薄荷，10分鐘後依舊統領在火藥味中，但添加些柑橘、莓果甜，越來越厚實的橡木桶，蜜甜也隨之增加，只是火藥味仍在底層隱隱流動，30分鐘略酸的烏梅、蜜餞，並緩慢升起一絲粉甜，百香果的甜酸到40分鐘悠悠浮出，漫長的等待終於值得 20

Palate：帶著一絲火藥味的深雪莉，油脂相當豐腴，蜂蜜甜、黑巧克力苦，大量的深燒烤煙燻，近似炭烤、焦烤的苦甜，烤蘋果、蜜餞、炭烤烏梅、甘草、薄荷，多喝一些，柑橘、莓果酸甜明顯許多，一些皮革，一點點藥草、柚子皮，黑胡椒和肉桂的刺激強，少量單寧，深烘焙咖啡、苦可可、巧克力，少量乳脂，蜂蜜、太妃糖 23

Finish：中～長，可可、咖啡、略苦的巧克力、煙燻、焦烤，胡椒與單寧澀感殘存在舌面，蜂蜜、太妃糖甜緩慢飄在舌後根 22

Comment：這算是第三次喝這支Blended Malt了。根據豪邁網站的說明(http://www.whisky.com.tw/products/index.php?mode=data&id=751&top=0)，第3版的Blue Hanger為30yo，而第4版則勾兌了從16yo到34yo的不同陳年桶子，獲得2009年MMA銀牌，只是前兩次的品飲經驗不是那麼的如意，總以為硫磺味過於明顯。
認真的喝，先前以為的硫磺味其實應該偏向火藥煙硝，非常清楚的主導香氣，也蓋過了應該擁有的雪莉桶老酒芬芳，很無奈的讓我長時間失望，將全付注意集中在單一一味。幸而長久的等待終獲回饋，火藥味逐漸淡出，並釋放出帶著百香果暗示的果酸與果蜜甜，只是這樣的等待未免太辛苦了。
不過，很令我訝異的，如果不計較口感前端的火藥味，這是支非常好喝的酒，調製得非常有特色，擁有各式變化與層次轉折，深雪莉、炭烤、蜜餞、甘草，似乎每多喝一口都有新的發現，每一次舉杯都充滿著驚喜，可惜刺激感殘留在舌面掩蓋了部份風味延伸，讓口感的享受稍稍打了折扣。
我不知道為什麼無人提到，至少對我而言，非常清楚的火藥味，叫我有些承受不起。所以便直接喝吧！讓味蕾來主導，在這方面絕對可以獲得滿足和補償。