憑高酹酒，此興悠哉

時間：8/14/'10 Lochside品酒會以及8/18獨自品飲
總分：90

Nose：乳脂、淡淡的香草甜、越來越多的莓果酸，一絲百香果，酒精略刺激，有點悶悶的蒸汽，一些年輕的木頭、橡木桶，柑橘、蜂蜜、蜜餞則越來越清晰，10分鐘後強烈的柑橘、莓果風味，加上微微的薄荷涼，一點點藥草暗示，非常讓人感到驚喜，20分鐘柔化，添加的乳脂讓香氣轉變成十分粉嫩，薄荷涼意也遞增，有種棉花糖、焦糖冰淇淋般的幸福童趣，40分鐘雖清淡了點，不過柑橘、莓果、百香果甜酸依舊，少許柚子、檸檬皮 23

Palate：乳脂柔軟入口，但隨即興起柑橘、莓果、大量百香果、許多的葡萄柚、柚子皮、檸檬皮等各式各樣的柑橘類滋味，叫人十分欣喜，多喝一些，釋出微具有厚度的雪莉橡木桶，略陳、稍深沈且具稠度的的麥芽、蜂蜜、乾果，和越來越多的藥草、甘草，胡椒和少許肉桂刺激，一些單寧澀感、柚子皮、柑橘皮，少量薄荷飄盪在尾端 24

Finish：中，柑橘皮、柚子皮，木質單寧澀感逐漸累積，少量薄荷、柑橘、蜂蜜和微微的麥芽甜 21

Comment：魔王兄將這支酒列入酒單讓我大感驚訝，因為MMcD的這一系列裝瓶一向品質不穩，過去的經驗也讓我對它不怎麼信任，不過品酒會中喝到這一款，卻讓我忍不住大聲稱讚，而魔王兄透漏原來他已經喝過一瓶，而那一瓶的情況似乎又比這一瓶好。
獨自品飲時，一開始的香氣便讓我喜歡，雖然有點悶，但沒有前二支可辨認清楚的樹脂異味，而是以柑橘、莓果類的酸甜為主，尤其是百香果隱隱約約的浮出更是挑動了我，輕質雪莉不重，中段以後越發的強烈濃郁，而在再度轉折出粉嫩的蜜甜，調入陣陣薄荷涼意，輕鬆紓爽，延續能力佳。
相較於香氣的表現，口感完全不遑多讓，一入口便湧出多種柑橘類甜酸，立時讓我好感提昇，且不僅第一印象佳，越多喝越能感受其中的層次轉換，除了豐盈的果味，橡木桶也溫醇襯底，夏日裡46%的酒精度完全不造成負擔，喝起來非常享受。可惜的是，尾韻的澀感累積增多，阻斷了享受的延續，只能再多喝一口，讓口舌複習酒體的美妙。
叫人相當驚訝的一支酒，顯然舊裝瓶存在不少好滋味，我給它90分，代表這款確實突出且讓我感動。