憑高酹酒，此興悠哉

時間：10/17/'09 Cragganmore品酒會及10/19獨自品飲
總分：74

Nose：麥芽、輕雪莉、柑橘、蜂蜜和有些人工的焦糖甜感，一點點香料，很乾淨，油脂似有不足，香氣調性顯得有些硬，10分鐘添加一點點的檸檬皮，陳皮，越來越多的焦糖、蜂蜜甜，不帶給人太多遐想空間，20分鐘少許的薄荷，而後逐漸下滑衰退 19

Palate：入口許多的蜂蜜甜與焦糖甜，些許麥芽，輕雪莉般的柑橘、檸檬皮、一點點莓果酸，基本調性上完全複製香氣，乾淨、清爽、少了油脂厚度、酒體偏中，很多年輕木頭的單寧感、微量白胡椒，淺淺的乳脂、輕質燒烤木桶，麥芽麵包、餅乾，焦糖甜 18

Finish：短~中，刮口的木質單寧，少量乳脂，柑橘、檸檬皮、蜂蜜、薄荷，但似乎總括於焦糖甜 18

Comment：這支酒原來不在我的酒單中，但正如先前所說過，12yo是大家非常熟悉，屬於早年的入門酒款，但卻早已忘記、也可能很久沒喝的一支酒。查了一下自己的紀錄，居然是3年半以前，所以在溫故知新的前提下，將它當作品酒會的第一支酒。
事實上在品酒會前，由於七支酒都在手中，所以淺淺的都輪了一遍，大致抓了些風味，到了會場中反而喝得謹慎，也是我唯一不想再喝的酒。另外品酒會尚未正式開始前，口渴的大魔王已經先開跑了，不過也很快的找了吐杯，其中意義應該無須言喻。
總之，沒有太多可供描述的風味，很基本簡單的一支酒，偏甜，焦糖似乎添加不少，感覺上人工了些，線條顯得有點硬，不似印象中Speyside的輕柔緩和，或許放冰塊大口喝或乾杯應該是暢意，但實在缺乏值得細心體會的轉折或層次。
不過我得承認，獨飲的這夜心緒有些不寧，百無聊賴的喝完這sample後，怏怏的拿了同樣好幾年沒喝的Ardbeg 17yo想調整，但依舊無法得到滿足，教訓是：想消愁需戒酒，千萬不可藉酒！