憑高酹酒，此興悠哉

時間：9/20/'08 輕井澤品酒會及9/21獨飲
總分：77

Nose：清新的夏日水果、微微的柑橘雪莉調，蜜糖、太妃糖，5分鐘後粉甜調，淺淺的白胡椒與新木頭，蠻標準的日本風(以上紀錄自品酒會)； 很甜的麥芽，一些青草、穀物，奶油、香草、焦糖與柑橘調的雪莉甜濃濃的上升，微量的燒烤與橡木桶，5分鐘燒烤味增厚，但以蜜糖、焦糖等糖甜味為主，已經有點膩，10分鐘調性不變，只木炭味持續增加；15分鐘隱隱有下滑趨勢，微量乳脂、一點點莓果酸，而後快速滑落 19

Palate：輕軟、輕鬆，木頭、香草、微微的蜂蜜、奶油、太妃糖、白胡椒，以及少量薄荷(以上紀錄自品酒會)； 新木頭的單寧刺激頗為明顯，香草、麥芽、橡木桶、燒烤，少量奶油、微微的蜂蜜、柑橘、焦糖，一點點白胡椒的辣感結合著木頭刺激，少許乳脂分泌，餅乾、麵包、很淺的燒烤風 19

Finish：中，清淡的乳脂、蜜糖、香草、蜂蜜，微量蠟質，白胡椒的刺激感猶在，一點點燒烤，少許太妃糖緩慢分泌 20

Comment：品酒會的第一支通常作提綱契領使用，主辦人世昌兄很認真的作了酒廠簡報，大魔王也依例帶來奇怪的插花酒「荼毒」酒友，為了怕破壞一開始較清淡的日本酒，那支Glendronach先放入sample瓶，但奇怪的重雪莉香氣依舊迴繞在鼻中。
這是用來解釋為什麼會場中輕井澤12年一開始的香氣我會如此記錄，感覺清新、充滿許多夏日水果甜味，但獨自依著慣有程序寫記錄時，呈現略濃略沈的雪莉香氣，但焦糖甜明顯，整體調性沒太多改變，支撐力不足，這種種缺陷同樣在會場中顯現，沒多時便已經讓人提不起興致。
口感也是如此。感覺起來年輕—源自於有股新木頭的單寧感，不斷刮著舌面，甜味仍是明顯，也同樣具有許多的焦糖。幸而這些不怎麼討喜的風味進入尾韻都慢慢沈澱，散發些軟甜調，還值得回味一番。
簡單、易飲，可以大口的喝，但實在缺乏特色，總感覺虛虛空空的完全沒能滿足，這當然就是Ardbeg上場救援時機，派出了「文藝復興」後終於能讓空乏的心理得到飽足。