憑高酹酒，此興悠哉

時間：10/10/'06
總分：53

Nose：第一時間衝出杯口的是很重的塑膠味，讓我立即拿遠些，甘草在依舊的塑膠味中傳出，以及藥味、中藥，但慢慢的轉為有些甜膩的糖漿、過熟的果甜和焦糖。我放著讓它發展，看看時間會不會造成影響，15分鐘後中藥、糖漿、焦糖等基調不變，但柔和輕淡些，仔細辨別還出現香草、太妃等風味，雖然仍必須克服浮在上端的心理障礙，但總算有scotch的感覺 16

Palate：苦藥味混雜著柑橘酸、堅果、甘草，生木桶單寧味重，但都被自始至終的苦藥味所統懾，其餘所有風味似乎只是聊備一格而毫不相干，舌頭上還裹了一層厚厚的臘 12

Finish：中，苦藥味延續不斷，還帶了些青草、單寧，但好一陣子後浮出樹根味 12

Comment：閱讀過Mitch和L.H兩位的品飲紀錄，這支酒對我的吸引力簡直是無以復加的大，想想如此難得的機會，才能從事一次口舌上的冒險。
根據MJ的資料，這支酒可能是Mannochmore這個年輕的酒廠(1971~72)最著名的酒，Diageo開始決定生產時，行銷的重點是針對”image-conscious young men”，並且想像他們將黑色品味遞給年輕女士們時，傳遞出去的是一種特立的時尚感。而這支酒近乎漆黑的來源，Diageo堅稱他們將特選波本桶經二次烘烤所得，但有人猜測應該是在桶內壁噴灑焦糖後再行烘烤。
我一直以為酒色的影響不致太大，但這支酒確實形成了某種成見，加上黏性較強稠度較大，便很不由自主的往黑色類液體聯想，「時尚」云云，可能是Diageo的一廂情願。雖然後來也發現在黃色的燈光映照下妖冶美麗，閃耀著危險的吸引力。
不過無論是nosing、tasting或finish，這支酒的確致命得很，是我自開始認真品飲以來，頭一次不能盡杯，僅僅20cc而已，但剩下的10cc不到，就是提不起勇氣和興趣喝完，所以還是倒回sample瓶，當作一個典藏。
至於評分，可真大傷我的腦筋，L.H兄的49分猜測應來自不及50分基本分數的不滿，而我最後決定的12分也是如此。不過我欣賞Diageo勇於嚐試的勇氣，即使失敗(應該還是賺吧？Exchange的最新報價約130英鎊/75cl)，但想想這樣的嚐試必須等上個10年才看得到結果！話說回來，為什麼就這一版而已？是不是Diageo在剛開始嚐試時就已經缺乏信心？ 13