憑高酹酒，此興悠哉

時間：12/25/'07
總分：73

Nose：塑膠味還蠻重的雪莉，焦油、硫磺、新割的青草之後，再流露出葡萄乾和有些過熟的柑橘甜，一些新鮮奶油甜味伴在年輕木頭和薄荷中，但是輕，草或苔蘚仍明顯；15分鐘後較濃的雪莉終於在橡木桶中現身，蜂蜜、柑橘、熟果、微量乳脂和薄荷、甘草，但其實深度、厚度與稠度都不足，薄薄涼涼的似乎搖搖欲墜；在我稍微不注意的25分鐘後，香氣已幾乎完全離散不可聞 19

Palate：酒入口感覺不對勁，怎麼除了酒精的熱辣沒其他太多感覺，多喝了兩小口之後，有些奶油、乳脂、藥草和淺淺的葡萄乾與乾果甜，但更多的是新鮮木頭提供的粗糙單寧刺激，刮得舌面都有些麻木了，少部分的胡椒、堅果，有些炭烤煙燻感覺，尾端裡飄散出微微的鹹意 17

Finish：中，木頭、單寧、蠟質、稀疏的乳脂、可可、太妃糖，炭烤越來越濃，燒灼感過去後泛出果甜，卻也透露出一絲苦意，舌面給刮傷的熱辣刺激仍在，隱隱的叫疼 19

Comment：2005年MM Award的銅牌酒，趁亂取自K大的地下酒窖，Bruichladdich為法國的La Maison du Whisky 50週年慶所作的裝瓶。LMdW的酒似乎品質一向有保證，裝瓶數量好像也不少，只是有誰能告訴我這是一個什麼樣的組織？
多喝了幾支波本桶，酒液映照著燈光的暗金紅色以及標籤上Fresh Sherry，不禁讓我深深期待，只是不知到底是樣品放太久或是其他原因，從first nosing上便打了老大問號，這會是first-fill的純雪莉桶嗎？為什麼找不出我熟悉的雪莉香氣？算起來陳年時間也超過18年了，那種種奇特的青澀味顯得更是離奇，必須等到長時間後才稍稍浮現一些雪莉，卻又稍縱即逝的偏輕，而且早早便全數散逸。
口感其實更糟，初一入口便知道，那種種原來以為是酒精的刺激，其實應歸於新木頭的單寧。很可確認的，桶子應來自美國白橡木，扎口而粗糙，多喝了幾口之後，已經失去興致再嚐試下去。
非常不能欣賞的一支酒，銅牌獎嗎？LMdW？