時間:10/2/'07
總分:86

Nose:在具有強度的酒精中,升起了帶塑膠雜味的乳脂與雪莉果甜,泥煤、海鹹等海風順序吹起,卻也鼓動了濃濃的海藻味,不多時,海藻味居然煙消雲散,涼涼的薄荷與炭烤煙燻浮了上來,奶油和蜂蜜果甜接續,這些也都在5分鐘內發生,柔軟傳遞著舒適感覺;10分鐘後濃濃的雪莉、泥煤、乳脂中,包含了少量薄荷、木頭、石南、煙燻,這樣的香氣舖陳過了15分鐘似乎有點衰竭,但20分鐘仍保留著蜜糖般的甜味和年輕木頭,緊接著薄荷與酒精氣大盛,香氣在涼意中逐漸遠去,25分鐘僅存海藻味在餘波蕩漾 21+1

Palate:很甜的糖果甜,但入口第一時間感覺的仍是酒精與泥煤的刺激,而後少量奶油、蜂蜜,乳脂緩緩的展開,燃燒的木桶與辛辣的黑胡椒,多試幾口適應了酒精後,直接的海藻味飄了上來,其實是攜帶了鹹鹹海鹽的海風味,夾在不怎麼甜的雪莉當中,少量煙燻、烘焙略帶焦狀的堅果、一些焦糖,慢慢的有點乾澀感覺 21

Finish:中~長,舌面上有些乾澀,但乳脂仍在,泥煤、海鹹、輕雪莉果甜、堅果、木桶、煙燻,不算太深度的燃燒,但傳遞了溫暖21

Comment:品酒會的記憶是支具足夠爆發力的年輕酒,但印象裡的不真確在於,連續6支43%的酒後,即使深度不足,仍能夠撐持出一片對力量的渴望,不過sample瓶閃耀的深琥珀色透露著雪莉桶的含量,心中還是醞釀著一股期待。
First nosing的酒精感稍高了些,但非常年輕具有衝勁的快速變換風貌,Islay的島嶼風在目前為止的OB款中該是最清楚的,海藻味突兀,幸而一閃而逝,接下來的蜜糖甜、油脂種種,都讓我欣喜,雖然在前段加足馬力後持續力有點無以為繼,但取其年輕,不必要求太多。
同樣的酒精感和海風潮在口感的第一時間呈現,糖果甜有點焦糖感,不過不礙事,後來才察覺到的海藻味也不至於辛苦,各樣風味很清晰的分辨得出,不怎麼複雜也無太多層次,但好喝易飲,餘韻長度該算中等,或許酒精的刺激感延長了胸中的溫度。
攜帶足夠的Bowmore風、年輕有力量,加分!若我票選Bowmore的入門酒款,應該毫不猶豫的圈選這支。據Brian言,早期橡木桶曾經進過,但銷售不佳堆得到處都是,有誰願意小聲告訴我哪裡還找得到?
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