憑高酹酒，此興悠哉

人的臉皮越老越厚 – 在這幾無真理的時代，這句話該是非常接近真理了，至少當Brian兄在會中提出主題Glen Garioch的有獎徵答問題，並以「老師都有講 , 你們有沒有在聽 ?」的大義相責時，我歷經四十幾年雨打風吹艱苦歲月的老臉，在天良發現的一剎那，也不禁羞赧的紅了一紅，不過反正映在Fiesta Cafe地下室稍昏暗的燈光裡，連坐在對面的Brian應該也看不清，所以繼續喝酒聊天，「以品酒會之名行聯誼之實」！

其實，會前我是想找些資料的 – 呵呵，這句話現在聽來實在有如放一股濁氣，但這樣的念頭確實曾閃過，懶惰如我者，找了「從另一個方面想」的爛藉口，也就是：從另一方面想，完全不知道酒廠風格的情況下，是否便有如盲飲？至少我放空、無定見、無我執人執眾生執壽者執，所以破處即是顯處？恰恰會中也玩了21yo新舊版本盲飲比較，似乎給了我的爛藉口堅實背書。

無論我的懶散如何，與眾多酒友交換口感經驗，有別於獨飲的偏執或偏見，應該是我每一次參加品酒會的最大收穫，但更重要的是，認識了許多耳聞但從未謀面的好朋友，如house兄、志明兄、甜美可人、笑聲最大的Claudia、可愛的奸商Stephen(非S大)等等，酒酣耳熱有擊案高歌的狂肆，得意且盡歡。Mitch於會後餐聚時有感而發，曰人有因物而聚，譬如我們，因喜好Whisky而形成一個社團，有因人而喜，譬如為接觸眾多能人異士而混跡pub，云云(請Mitch兄再多加闡述)，人生際遇，大扺如此。酒足飯飽後，與Mitch和TCC151兄漫步捷運中山地下街，放暑假的青少年各據一隅、自成天地的揮汗練舞，這些，也是因物而聚嗎？

酒廠與酒款特色，一定要參考L.H的部落格，品飲心得，不能不看Mitch、B大等人的紀錄，而我，照往例的囿於酒量太差而記述不完全，簡單的放在下邊：

Glen Garioch 12yo ( 43%,OB )
總分：76
Nose：輕雪莉、麥芽、香草、薄荷，微微的青草，還帶了些peach，輕飄飄的感覺，只是越到後面感覺焦糖越重，30分鐘後壞去 21
Palate：麥芽、少許的柑橘酸、白胡椒、堅果、木桶和焦糖，簡單 19
Finish：短~中，同樣簡單的木桶餘韻 18
Comment：First nosing中輕淡的雪莉直撲，清爽的香氣一路延續，找不出Brian的翻土味，反倒是感覺有如雨後的青草，飄然有些雨過天青的清涼，可惜入口後的酒液口感變化不大，簡單而直接，難與nosing聯想 18

Glen Garioch 15yo ( 50% ,OB, Bordeaux Cask Finish ,Exclusive for Taiwan )
總分：84
Nose：花香在初聞時湧動而出，而後似乎可以嚐到wine的感覺，只是仍輕，葡萄乾、香草與木桶、尾部飄出帶奶油的堅果，開始時的輕慢慢轉為圓潤的雪莉風 21
Palate：葡萄乾、黑巧克力組成的雪莉，帶點葡萄酒味、奶油、黑胡椒、香草、巧克力，壓在後段的木桶顯得圓熟 21
Finish：中，黑巧克力味濃，堅果，以及，泥煤！？ 21
Comment：漂亮的finish，長達7年的過桶應該改稱「風味桶」？Nosing與tasting中的葡萄酒味，奶油與堅果的圓潤，都值得玩賞再三 21

Glen Garioch 16yo 1990 (53.8%, OB, Bordeaux Cask Finish , Exclusive for Taiwan)
總分：85
Nose：厚實的雪莉桶，感覺一些屬於wine的微酸，非常creamy，堅果與木桶宜人 21
Palate：石南、麥芽，非常winy，葡萄乾、黑胡椒，very creamy、木桶結構十分扎實 22
Finish：中~長，winy、creamy、浸過酒的木桶味 21
Comment：顏色上較15yo深，雪莉味也濃，但不致強橫，nosing圓熟略單調，tasting中的wine感覺很強烈，似乎直接調和wine與whisky；拜ABV所賜，這幾支酒中頭一次感覺高地的強壯。很奇怪，與前一支只差1年，但風味相差甚多 21

Glen Garioch 21yo (43%, OB, Recently Label)
總分：88
Nose：清涼的薄荷、Herb、微微的檀香木、柑橘，15分鐘後由藥草味主宰，尾端還有一些peach的感覺，活潑而清新，十分舒爽 23
Palate：藥草、麥芽、些微的果甜、白胡椒、堅果、木桶 22
Finish： 中，堅果、木桶 21
Comment：既然Brian玩了盲飲，比較過酒精度後，我從12yo跳過15、16直接先從這兩支21yo著手，而清涼，正是我給正方形記號的第一印象，nosing中的薄荷與藥草味一直讓我鼻頭感覺涼意，而我用藥草涵蓋了一切聞起來極端舒服的乾香草，這些都在tasting中重新回味，與另一支比較後，毫不遲疑的jump to the conclusion - 新標，是我最喜歡的一支 22

Glen Garioch 21yo (43%, OB, Old Print Label)
總分：76
Nose：石南味直撲而來，地窖老木桶的陳舊風味，雪莉桶味慢慢的透出，微涼的薄荷，奶油與香草味宜人，到了後段老木桶味不再造成困擾，只是石南依舊，雖然清新許多 21
Palate：石南、濕泥、一絲果甜、麥芽、中段以後一直有肥皂味出現掩蓋了其他 18
Finish：中，石南、少許的肥皂、木桶、一絲果甜回甘和一點點泥煤 19
Comment：不小心滴下抹乾在手背上的是石南與炭味，nosing其實不差，我承認我不十分喜歡石南，對我來說石南常帶著木炭味，雖然後續變化有趣也溫和許多，但好景不常的是tasting裡浮起的肥皂味，而一旦警覺到這一味的出現大概便結束了，謝謝不再連絡、au revoir、adiós 18

Glen Garioch 28yo 1968 (53.7%, OB, Hogshead #627)
Comment：First nosing裡的中藥味沉重，讓人有些退避三舍，或許該讓她多醒一分，而交織在興奮熱潮裡的我，似乎再無能力和花時間去品玩這一支酒，只好封存，日後補遺。