close

Edradour 10yo The Distillery

時間：2024/01/10
總分：84

Nose：偏輕柔的雪莉果乾、蜂蜜、葡萄乾、黑棗、黑糖種種甜味，一些聖誕水果蛋糕，淡淡的燒烤煙燻、微微的黑巧克力與少量乳脂，少許薑片、薑糖，也有一點點的柑橘皮、甘草 

Palate：帶著些許沉重感的葡萄乾、果乾、蜂蜜、焦糖，襯著燒烤橡木桶、木炭和微微的煙燻並不顯得太甜，烤焦的麵包、深烘焙咖啡、黑巧克力，少許藥草，一點點胡椒、荳蔻的辛香感，再釋出烤焦的爆米花和奶油餅乾

Finish：中，苦甜苦甜的可可、咖啡、巧克力延續，一些木炭煙燻，少許藥草，麥芽甜緩慢分泌，舌面上有焦糖的苦甜和澀感

Comment：與2021年的版本比較，風味又有些改變(或者是我描述的方式？)，香氣被很深的酒色誤導，本以為會顯得沉重，卻一味的偏輕，所以酒色是來自…….？雖說如此，燒烤橡木桶帶來的重量卻在入口時展現，也符合酒色的心理暗示，焦甜甚至帶了點木炭苦，如深烘焙咖啡、烤焦的麵包等等，終究，過去被我們嫌棄的酸奶味是徹底的消失了。

arrow
arrow
    文章標籤
    蘇格蘭威士忌 威士忌鎮長 艾德多爾 艾德多爾10年 Edradour10yo
    全站熱搜

    Dave 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄