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時間:9/22/2012 Taipei Whisky Live
總分:84

Nose:屬於輕雪莉的蜂蜜、麥芽甜,少許奶油,清楚的橡木桶和少量煙燻,堅果、花生,一些果醬甜 21

Palate:入口的雪莉橡木桶十分清晰,刺激頗豐,蜂蜜、柑橘甜,胡椒與肉桂的刺激越多喝越強,木質單寧澀感也越來越多,核桃、堅果,少量巧克力 21

Finish:中,帶著蠟質感的奶油,單寧澀,堅果、橡木桶,蜂蜜甜延續,少量燒烤煙燻 22

Comment:屬於Macallan第三版Master of Photography Series中,由Annie Leibovitz掌鏡的系列,包括了The Library(1995)、The Gallery(1989)、The Bar(1991)以及The Skyline(1996)共四款酒,採用的男模則為年輕時候曾在Lumsden Coppersmiths工作、電影「猜火車」的演員Kevin Mckidd。
不過以上便是這支酒唯一較具有話題的部分,因為酒本身無太多可供賞玩之處,主要原因是前方2支高年份酒勾兌得十分柔美,相較之下這支酒不僅過於刺激,且時隔多日之後,我的印象裡只有一個「澀」字。當然雪莉風味清楚,但因糖甜味多,少了果酸的調和,並非我所喜愛的走向,所以只能徒呼負負了。

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    Dave

    憑高酹酒,此興悠哉

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