憑高酹酒，此興悠哉

時間：6/16/2012 Glen Scotia品酒會，7/4獨自品飲
總分：86
 
Nose：柔軟乳脂下的蘋果、草莓、莓果，年輕的桃子，脂粉、薄荷，可惜偏弱（紀錄於品酒會）輕緩甜美的乳脂、香草、草莓、莓果、蜜桃，非常的溫柔體貼，簡直有些銷魂蝕骨的媚態，不過10分鐘後淺淺的燒烤添入增加了厚度，微鹹暗示帶來些許海風，清新的木質、少量單寧，30分鐘後微微的痱子粉、薄荷，纖弱卻搖曳多姿，維持45分鐘不墜  24
 
Palate：略酸的柑橘、莓果、青蘋果、桃子，一點點木炭、燒烤、橡木桶，少許胡椒刺激（紀錄於品酒會）青蘋果、水蜜桃、草莓、莓果，這種種帶著許多輕夏水果滋味的果酸伴和著少量柑橘果甜，從入口便綻放，可惜柑橘、柚子皮油脂的微苦和單寧的微澀逐漸增多，少量胡椒刺激下，釋出了非常微妙的青桃滋味，一點點橡木桶和微鹹   21
 
Finish：中，青蘋果、莓果、柑橘、柑橘皮、木質澀（紀錄於品酒會）淡淡的乳脂、微鹹海風，木質單寧依舊，少量燒烤橡木桶，輕輕的柑橘、莓果  20
 
Comment：看多了酒標，對於40.1%產生莫名的不信任，不過橡木桶的神祕魔法是難以預期的，另一方面，我們也得相信，當調酒師眼見這桶酒的酒精度已經降到臨界點，急急忙忙的裝瓶應該是可預期的。
這就是我不信任40.1%的原因，而且僅僅裝出92瓶，換算Angel’s share高達75%，桶子維持情況堪稱不良。但品酒會中的香氣卻讓我大為驚訝，標準我所喜愛的老波本桶屬性，只是口感未能與香氣連結而出現落差。獨自品飲時，香氣的柔美更勝於品酒會印象，恍惚間透露著繽紛的花果與媚態，慢慢浮出的橡木桶也讓香氣不似印象裡那般纖弱，即使下滑，依舊吸引著人一窺芳蹤。如此嫚妙的身姿，入口卻讓我微皺了眉，前方的莓果類酸甜雖好，卻隱隱暗示著底層果皮油脂的衝突，而同樣的，老橡木桶的木質仍感覺偏澀了些，讓尾韻難以延續。
我忘了是否最終做票選，不過在討論中支持這支酒的酒友也不少，仔細分辨後，我還是沒辦法全心全意的欣賞這支酒，但確實很精準的傳遞老酒風韻。