憑高酹酒，此興悠哉

時間：10/11/2011
總分：76

Nose：強烈的酒精隱藏不住下方的穀物、麥芽氣息，濃濃的乳脂帶了點奶味，香草甜慢慢浮出，並在10分鐘後呈現頗為怪異的奶味與草、穀物味的綜合體，以及一些清涼的薄荷，新木頭帶著焦烤麥芽和動物臊味越來越多，但隱隱有股西藥粉味，25分鐘後慢慢下滑 18

Palate：以柑橘為主調的果甜很是濃郁，酒精也相當刺激，許多的燒烤橡木桶、煙燻，以及一點點藥粉暗示，一些乳脂下釋出木質單寧感，少許奶油、莓果、麥芽甜，明顯且微苦的柑橘、柚子皮累積，一些胡椒辣質，微澀，核桃、木頭，以及略乾的餅乾暗示，多喝一些，檸檬酸味累積增多 20

Finish：短～中，木質單寧的澀感增多，柑橘皮、柚子皮苦延續，少量奶油、麥芽、微微的柑橘暗示 19

Comment：這支酒是Richard帶到品酒會的插花，在最後酒酣耳熱時，大概能認真品飲者相當稀少吧？當然我是無能為力，所以裝了些帶回來仔細思量。
香氣是古怪的，但不是從開始便如此，前端香氣仍屬正常，雖說不是那麼的細緻，只是等到許多乳脂奶味浮出，與一些青草、乾草、穀物和甚至草汁味混合後，傳遞出奇妙的衝突感，一點點草腥況味，而動物臊味接續著逐漸增多，延續性不算短，卻不是惹人喜愛的那種，只能說有趣而已。
幸而口感好上一些，甫一觸口便是直接的柑橘果甜，刺激性較標示的酒精度高上一籌，陣陣不算濃稠的煙燻中透出一股讓我稍稍皺眉的藥粉暗示，接續的柑橘皮、柚子皮也帶了不太順心的微苦，但適應那些刺激後其實可以放膽大口一點的喝，可以感受較多的果酸，橡木桶也顯得較為厚實，可惜單寧澀感干擾，果甜果酸中斷。
Exclusive Malts一向不以香氣著稱，但如此怪異的屬性甚是少見，也與我認知的酒廠風格頗有落差，大致就是一支有趣的年輕酒款罷！