憑高酹酒，此興悠哉

時間：1/22/2011 Caperdonich-Glen Grant品酒會及1/23獨自品飲
總分：87

Nose：很濃的香草甜與重泥煤在同一時間傾洩而出，濃厚的燒烤煙燻滋味隨後濃濃的事出，麥芽甜鋪在底層，少許奶油，10分鐘炭烤風味越發的厚實，海鹽加入，如同濱海烤肉，輕輕搖晃後微微的薄荷，20分鐘後油脂下降，顯得較為輕薄，但仍然聞得到許多麥芽甜，30分鐘下滑 22

Palate：濃厚的燒烤橡木桶、大量的泥煤、海鹹、炭烤、燻肉，蜂蜜、麥芽甜味在第一時間被壓在底層，奶油油脂充足，擁有年輕豐沛的力量，熱力十足，但刺激性並不強，胡椒的辣感過後，乳脂調和著炭烤焦味，浮出略苦的咖啡、可可和巧克力甜，溫暖而舒服 22

Finish：中，澀感似乎加重了，奶油的蠟質塗在舌面，乳脂、炭烤焦苦、煙燻、泥煤、海鹹，可惜過澀了 21

Comment：Caperdonich是間屬於已關廠，但蒸餾廠執照尚在的酒廠，目前為Pernod and Ricard集團所擁有，過去曾經為Glen Grant的二線酒廠，也因此不受青睞而慘遭關廠的命運，未來是否可恢復，依小謝的猜想可能遙遙無期。
這一場Caperdonich-Glen Grant品酒會在小謝的努力下終於辦成，但由於Caperdonich的酒款過於希罕，湊不齊數量，因此拉母廠Glen Grant作為比較。根據小謝的說明，Caperdonich與Glen Grant的生產設備及製程都相同，唯一差別僅有水源，且兩廠間埋設暗管互通，其風格應該大致相同，詳細說明還有待主持人多敘述。
這款酒雖然最年輕，但在品酒會中排在最後豋場，主要原因是在「重泥煤」！Caperdonich也曾製作重泥煤酒款堪稱異數，連「閱酒無數」的K大都嘖嘖稱奇，而且更令人驚奇的是，這支酒出奇的好，獲得大家一致讚揚。不過品酒會作不得準，因為夾在其他酒款的泥煤風一向會造成突出效果。
所以獨自品飲愈顯重要，在沒有其他酒款的徬襯下，這支酒依舊呈現極香醇的燒烤泥煤，海風強烈厚實、麥芽甜美，即使延續力稍有不足，但十分享受。入口力量充沛而熱辣有勁，燒烤橡木桶結實、油脂豐足、刺激性不強，唯有原先似乎不存在的澀感出現在尾韻，稍稍打斷了海風的延續。
年輕而簡單的酒，但坦白、質樸得可愛，甚至在最佳酒款票選中獲得2票。對我而言，終究是一支無法表達Caperdonich風格的重泥煤款，不過非常值得一試，應該是品酒會裡最大的驚奇。