憑高酹酒，此興悠哉

時間：10/30/'10雪莉酒與雪莉桶陳年威士忌品酒會及11/11獨自品飲
總分：75

Nose：前端的草味和穀物很重，帶著重重火藥味的雪莉醺然而出，這麼讓人無法親近的火藥十分罕見，即使有些蜂蜜甜陪襯仍是如此，10分鐘後薄荷、藥草，但稀微，依舊濃郁的火藥彰顯在前端，並且毫不停歇的疾駛碾過30分鐘，沒有一絲一毫減緩的跡象，只好放棄 17

Palate：入口的雪莉明顯，油脂也足，就是硫磺味有些惱人，胡椒的刺激性從開始便十分清楚，蜂蜜、柑橘系列的甜，少許麥芽與穀物，多喝些，硫磺依舊強佔了大部分注意力，燒烤橡木桶顯得深沈，少許莓果、柑橘皮，奶油油脂的蠟質重，塗佈了舌面，堅果、乳脂、可可、巧克力，太妃糖甜緩慢泌出 19

Finish：中，淡淡的蜂蜜甜持續分泌下，乳脂、蠟質、微微的澀、輕燒烤橡木桶、堅果、少量煙燻，以及淡淡的鹹 20

Comment：頭一次喝到Manzanilla，老實說，與Fino一樣不討我喜歡。但這款Laddie並非陳年於Manzanilla雪莉桶，根據Lazy的研究，這款酒是先陳年於美國白橡木雪莉桶（哪一種雪莉？），而後再換桶至Manzanilla（多久？），作法相當怪異，似乎不滿陳年雪莉桶所賦予的風味，所以才想過桶改善。
只是沒多少改善，又或許越改越糟，從聞香中辨別出火藥味的剎那，品酒會的記憶立即被喚回，基本上，香氣整體完全被火藥味所控制，或許也可稱之為雪莉，但是和先前喝到的Manzanilla毫不相干，而且延續性又強，讓這種有點駭人的風味不絕如縷。
在香氣影響下，入口的慾望很低，舉杯時需提振一下勇氣，但居然不是火藥味，而是取而代之以硫磺味，稍微好一點點，雪莉感也明顯，至少對我來說可以接受，而待到末端，尾韻裡的硫磺味散去，便顯得正常多了。
實在是不吸引人的一款酒，也確實與Manzanilla無關，無言以對，只能搖頭嘆息。